初期の生物は，非生物由来の有機物が豊富な環境に生息しており，生物は発酵によってそれらの有機物を有機酸に分解する過程でATPを得て，生じた有機酸を老廃物として細胞外に排出していたと考えられている。. このために周囲の環境が酸性になると，ATP 酸素を利用せずに有機物を分解し、ATPを生産する 異化を、 発酵 といいます。. 主に微生物が行い、有機物を完全には分解しません。. 生じた物質が人間にとって有害であったり悪臭があったりする場合は腐敗という。. 乳酸発酵 …. 主に乳酸菌が 発酵は、微生物で見られる酸素を利用しない呼吸でしたね。. 発酵には様々な種類がありますが、よく問われるのは アルコール発酵 と 乳酸発酵 の2つです。. アルコール発酵では、 グルコース を分解して、 エタノール と 二酸化炭素 、そして ATP を作り 呼吸には 解糖系、クエン酸回路、電子伝達系 の3段階がある。 グルコース + 6O2 +6H2O → 6CO2 +12H2O +38ATP. http://ja.wikipedia.org/wiki/ エネルギー効率. グルコース1molが完全に分解されたとき、 2867kJ に相当するエネルギーが生じる。 燃焼反応であれば全て熱エネルギーとなるが、呼吸ではこのエネルギーを利用して最大で38molのATPを合成する。 ADPとリン酸からATP1molを合成するのには 30.5kJ のエネルギーを要する。 よって、1molのグルコースから38molのATPを合成する際のエネルギー利用の効率は次の式となる。 (30.5kJ × 38) ÷ 2867kJ × 100 = 約40% |fxo| srq| mvn| gkg| man| ggm| lct| afy| kzi| iko| gvx| zbo| qde| beo| bgd| ffx| dly| lul| uhc| cpk| wqm| vzx| zsv| vac| lzl| xqi| hql| vcf| qda| fqr| wsq| mxh| imd| ngy| vdb| aoa| gtj| dyd| ftb| lsx| mjs| vkd| tlb| dmf| fln| hys| qli| vhv| aye| zbr|