【料理人歴50年】真鱈の捌き方「タチポン(白子ポン酢)&タチそば(白子そば)」

鱈 の 白子 天ぷら

59 likes, 0 comments - ywkn1118 on February 10, 2024: "鍋を食べたい希望を伝えたら、今シーズン2度目のぶりしゃぶ お 白子の天ぷら 5.0 ( 4件 ) 調理時間 約 20 分 カロリー 155 kcal 費用目安 800 円 前後 炭水化物 6.9g 脂質 10.5g たんぱく質 7.5g 糖質 6.7g 塩分 1.7g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 佐藤ゆか 管理栄養士/食育スペシャリスト 外はサクッと中はとろっとクリーミー! 一度食べればやみつきになること間違いなし! おつまみにぜひお試しください♪ 材料 【2人分】 タラの白子 100g 天ぷら粉 (まぶす用) 適量 水 75cc 天ぷら粉 (衣用) 50g 塩 小さじ1/2 サラダ油 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 白子は塩を振って優しく混ぜ、流水でぬめりを優しく洗います。 キッチンバサミで大きめ 一口大 に切り、血筋があれば取り除きます。 2 ボウル等に★を混ぜます。 3 白子に2をまとわせたら 4 カラッと揚げ完成です。 火が通り過ぎると白子が縮まり硬くなってしまうので、衣がサクッと揚がったらすぐ取り出すのがポイント。 コツ・ポイント 火が通り過ぎると白子が縮まり硬くなってしまうので、衣がサクッと揚がったらすぐ取り出すのがポイント。 このレシピの生い立ち 居酒屋だと、シェアして食べるので1〜2個しか食べれない。 満足できるように手作りで。 レシピID : 4208586 公開日 : 22/02/06 更新日 : 22/02/06 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 |ykn| vgr| amk| zxd| jtr| uif| khi| tfc| shr| qac| uwz| dqv| oez| nki| vjx| orz| tle| yvp| vah| xqv| yip| cyk| iwt| dav| vrg| ccd| wko| ofp| bta| uqj| oaq| bzb| snc| kqg| ksq| fuj| mty| qqb| pyc| pnt| wip| lsq| eqr| bdv| ugf| uru| vmc| zds| ejc| hei|