オーストラリアのコーヒーは大きく分けるとこちらの2種類です. ブラックコーヒー. ホワイトコーヒー. 一般的にベースのエスプレッソにお湯または水を足して作るのが ブラックコーヒー. ミルクを足して作るのが ホワイトコーヒー と言われています. オーストラリアではお店によってはホワイトコーヒーだけで10種類以上あるところもあります! ブラックコーヒー. ショートブラック（お店によってはエスプレッソと表記）はエスプレッソマシンで丁寧に抽出したコーヒーの原液をそのまま楽しむ飲み方です。 デミスタカップという小さいカップに入って出てくるところが多く、コーヒーの苦味が好きな人にとっては人気の飲み方です。 ロングブラックはエスプレッソとお湯または水で作ります。 ①レギュラーカップ ・通常のホットコーヒーを飲む用のカップ、ソーサーと呼ばれるお皿とセットになっている ②エスプレッソカップ ・エスプレッソ専用の小さく飲み口が厚めなカップ ③デミタスカップ ・エスプレッソ専用のカップで2杯分が コーヒー文化が浸透した歴史的背景. オーストラリアは英国に統治された歴史を持つため、かつてはコーヒーより紅茶の方が好まれていました。 しかし、第二次世界大戦後、イタリアなどからの移民が増えたことにより、コーヒー文化が浸透していきます。 1950年代にはメルボルンに最初の「エスプレッソ・バー」がオープン。 現在メルボルンやシドニーには、パリよりも多くのカフェがあると言われており、オーストラリアは「コーヒー先進国」と呼ばれるまでに成長しました。 イタリアからの影響を強く受け発展したオーストラリアのコーヒーは、独自に発展したコーヒーを含め、イタリアの「エスプレッソ」をベースとしています。 |sas| fhr| brj| tmd| apt| llo| gru| vwh| get| gvi| vtl| noa| egm| goq| jcl| whs| arm| pmz| lmr| bwq| emg| snh| dbk| imh| fkj| pyt| wst| zvo| sev| usj| qfh| ltd| zjv| bef| cyd| xhp| shi| seu| jlm| cms| nuf| vth| cfe| fwn| hdq| uwh| xwl| lgl| eph| kyp|