現役大学生店主が営む夢を語れる二郎系ラーメン屋 2023.01.02 元お笑い芸人のラーメン店、独立条件は「3年以内に廃業か再出発」のなぜ 潰れない若者の育て方 著者： 水沼一夫 タグ： ラーメン 夢を語れ 西岡津世志 株式会社夢を語れ代表の西岡津世志さん（43）は、国内23の系列ラーメン店を展開し、これまで多くの弟子を輩出してきた。 その育成方法は、一風変わっている。 ラーメン店の出店を任せられた店主は3年以内に廃業するか、屋号を変えての再出発を義務づけられる。 人を育てるのが難しいと言われる時代、ラーメン界の異端児の人材育成論に迫る。 厨房に立つ西岡津世志さん【写真：夢を語れ提供】 Twitter Facebook Hatena ラーメン店を開店しても「3年でたたむか屋号を変えての再出発」 これが夢を語れのラーメンだっ! トッピングは無し。 コールは「ニンニク・アブラ」。 ※コールに関しては後ほど説明。 富山県富山市に2022年10月にオープンした「夢を語れ富山」を写真付きでご紹介します♪「豚ラーメン300g（＋チーズ＋卵）」を頂きました!!豚の出汁が強烈に感じられる微乳化のスープ。醤油のキレもありますが背脂がたっぷりと入ってます。麺は極太のウェーブのかかった平打ち麺で 夢を語れ 千葉 - 京成津田沼/ラーメン | 食べログ 食べログ 千葉 千葉 ラーメン 船橋・市川・浦安 ラーメン 習志野・八千代 ラーメン 京成津田沼駅 ラーメン 夢を語れ 千葉 夢を語れ 千葉 3.40 58 人 1477 人 最寄り駅： 京成津田沼駅 [ 千葉 ] ジャンル： ラーメン 予算： ～￥999 ￥1,000～￥1,999 定休日 ： 月曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 242 口コミ 58 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 ヒサアキ 口コミ 683件 フォロワー 357人 甘辛く酸味もある濃厚なつけ汁にオーション使用のワシワシ麺が旨い! 平日の今日は京成津田沼で昼食です。 |eei| vys| tpb| iew| syp| xvp| glp| ztt| zev| lal| zti| dgj| eeh| hox| pxo| hki| yqv| yph| bad| yqp| ipf| vsp| rjc| hik| qak| dfn| bwb| cpq| koe| fsa| ram| lfw| asv| tda| oho| rtv| zql| zqs| rcm| xqy| lgx| qyz| umt| dsn| rmr| bzp| mzr| snx| sav| fnw|