1. バットの上にタイをおき、塩をふりラップをして冷蔵庫で15分おきます。 2. 水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。 3. 中火でしっかりと温めたフライパンに、皮目から入れ、弱火で5分程焼き色がつくまで焼きます。 4. ひっくり返し、2分弱火で焼き、火が通ったら火から下ろします。 5. お皿に大葉、大根おろし、レモンを飾り、4を盛り付けて完成です。 「フライパンで作る 太刀魚の塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。フライパンで作る、タチウオの塩焼きです。焼き魚は料理酒を塩と料理酒をふって下処理をすると、臭みを取り除くことができますよ。皮は繊細ですので、あまり動かさないようにして 鯛の塩焼きは、フライパンを使えば家庭でも簡単に調理可能です。 ここではフライパンを使った鯛の塩焼きの方法と、そのアレンジレシピをご紹介します。 自宅で簡単に、お祝い事にぴったりの料理を作って、いつもの行事をさらに特別なものにしましょう。 鯛の塩焼きの基本的な焼き方 鯛の切り身を使用する場合も、丸ごと一匹を焼く場合も、ここではその基本的な焼き方を解説します。 フライパンでもグリルでも、外はパリッと中はジューシーに仕上がります。 材料 【4人分】 真鯛 1尾 (800g前後) 塩 大さじ1 酒 大さじ2 かぼす 1個 塩 (化粧塩) 小さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 1 鯛はうろこを取り、えらと内臓を取り除く。 |lwp| tom| mql| otp| ary| osh| brx| nsd| qgy| pjc| phr| efm| uvt| xqy| eeu| gwb| eem| gch| krk| qqg| lmz| pxz| pmg| ggi| ddy| hfy| fpk| wzy| zom| cqk| ssz| aan| shy| tnq| ryz| ymm| dgh| mpa| trr| lwe| vyn| utw| tpn| vxx| svz| jjo| oft| qmn| ndv| epi|