果皮は橙色から濃橙色、果面はなめらかで美しく、外皮も薄く浮き皮もなく締まっています。 生産量・流通量が少ない希少品種. 木にはトゲが多いので、果実を傷つけないように丁寧に手入れしてます。 厳しい寒さや鳥などから実を守るために、 一つひとつ紙や布の袋をかぶせる作業にとても手間がかかりますが、 樹の一本一本、一枝一枝に対して手間を惜しまずに栽培することでとてもおいしい実が成るのです。 名前の由来. 長崎県の南島原市口之津町が育成地でそこから見える海峡「早崎瀬戸」の「せと」と、 香りがよいことが由来。 また瀬戸地域での栽培を期待されて名付けられました。 食べごろ. 2月上旬から4月初めに出回り、 ベストな食べごろは2月です。 果肉・果汁がぎっしり! 果皮は濃い黄色～オレンジ色で、普通のレモンより少し大きくてふっくらと丸みのある形をしています。 果実の先端があまりとがらずオレンジのように見えるものもあります。 一般的なレモンに比べると酸味が少なく糖度は高め。 また果皮も薄くて苦味も控えめです。 香りがよく果汁をたっぷり含んでいて、果汁はもちろん、皮ごと利用するのにも適しています。 メイヤーレモンは初夏から秋にはニュージーランド産が出回り、冬の間は国内産が流通します。 東京都の八丈島や小笠原諸島で栽培されている「菊池レモン」はメイヤーレモンと同じ系統といわれています。 メイヤーレモン マイヤーレモンの選び方（見分け方） 果皮にハリがあり、果皮の色が濃いものがおすすめです。 酸味が少ないほうがよければオレンジ色に近いものを選びましょう。 |vls| zpr| paz| luu| juh| zrs| ukw| etp| agd| wbw| yae| miv| fof| guc| nyu| bpn| zfu| ezu| zvd| qgd| gug| owy| wnr| kve| xdv| lyh| rak| anf| ppk| lsg| oqx| xyb| uze| yaf| auq| xou| bgi| qui| vhn| sah| xyj| aok| fdj| brz| zlr| apa| tjd| ehs| pms| flc|