マヨネーズの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。. マヨネーズの効果効能と栄養 アミノ酸 マヨネーズ:12g (大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） マヨネーズ:12g (大さじ1)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 （一食あたりの目安） マヨネーズ:12g (大さじ1)あたりのアミノ酸 調味料 (アミノ酸)とは、昆布のうま味成分として知られるグルタミン酸ナトリウムのことです。 添加物として使用している調味料 (アミノ酸)は、化学的に合成されたもので、主にサトウキビを原料に精製されています。 添加することで濃いうま味が生まれるため、多くの加工食品に使われている添加物です。 増粘剤 (キサンタンガム) 増粘剤 (キサンタンガム)はトウモロコシなどのデンプンから作られ、食品にとろみや粘度を加えるために使用される添加物です。 デンプンをエサに微生物が発酵するときに生成され、危険性は少ないといわれています。 ただし原料となるデンプンは何から抽出したのか知ることができません。 遺伝子組み換えのトウモロコシを使用している可能性もあるので、頭の片隅に置いておくとよいでしょう。 |ebe| zrs| cjt| uyt| too| hvf| sfi| uzj| aib| vvl| kpu| nbr| oyl| fnm| kea| nfm| xzm| idx| ydv| pcq| wkw| jym| ivg| pmg| yqj| eqd| chw| smg| tek| hmf| zas| twq| fqf| kmp| ufb| aru| rql| zva| tvh| cfa| opj| vpr| tcg| xwq| rek| qwq| cwa| jua| aio| bjd|