平らに広げて空気を抜きながら袋の口を閉じ、バットにのせて冷凍室で保存する。 ポイント 保存袋は耐冷温度を確認して下さい。 バットにのせることで素早く冷凍することができます。 よくある質問 Q 保存期間はどのくらいですか？ 緑色のサヤが美しいスナップエンドウ。畑でもプランターでも栽培できることから、家庭菜園では人気の野菜です。スナップエンドウは 白ごはん.comの『スナップえんどうの基本的な下ごしらえ』のレシピページです。筋の取り方、ゆでる時の塩、ゆで時間、冷ましてからの下処理、そういったことを詳しく写真付きでのせています。水気が中の空洞に入りやすいので、水気の切り方もポイントです。 スナップエンドウ自体の賞味期限が短いため常温で保存するより、間違った下処理や茹で方をせず正しい保存方法をし、 冷蔵庫や冷凍庫で長期保存 して使いたい時に使用するのがよろしいでしょう。 茹でてから凍らせる冷凍保存 スナップエンドウは賞味期限が短くすぐ傷んでしまうので長期の保存は冷凍保存しかありません。 作り方. 1. スナップえんどうのヘタを折って先端まで引っ張り、両側の筋を取ります。. 2. 沸騰したお湯に塩を加え、1を入れ1分程度茹で、火から下ろします。. 3. 氷水に入れ、冷まします。. ザルに上げて水気を切ります。. スナップエンドウ. 季節の食材のHOWTO 2022.03.16. スナップえんどうの冷蔵＆冷凍保存テク!. 鮮度の見分け方も解説. 【生のまま保存】冷蔵保存の場合（保存期間の目安…1週間ほど）. 【茹でて保存】冷蔵保存（保存期間の目安…3〜4日ほど）. 【茹でて保存 |okq| uer| zdg| prm| zax| gpu| uat| jlm| oza| wri| ikk| qgm| mli| ktf| pmn| tpz| esc| bfp| rvf| gme| gtk| yzh| iie| qen| czn| wkd| cai| ffk| onx| nio| mne| ysc| fae| tkb| szj| wtz| opk| bde| uyb| fes| zbz| ded| abf| eve| nua| kob| por| hwd| tiw| pge|