生チョコ作りで一番多い失敗は、チョコレートが分離してしまうことです。 溶かして混ぜるだけなのに、なぜ分離が起きるのでしょうか。 ここでは、チョコレートが分離してしまった原因について紹介します。 チョコレートが溶ける際に分離する原因・理由 生チョコを作る際にチョコレートが分離する原因や理由は次の通りです。 チョコと生クリームが分離! 使い道は？ チョコと生クリームが分離しない方法は？ チョコと生クリームの分離まとめ こちらもよく読まれています! チョコと生クリームが分離する原因は？ 原因はいくつかありますが、どれもほんの些細なことなのです。 チョコや生クリームって繊細なんですね〜。 ①生クリームの量が実は少し減っていた 生クリームの量が少なくなればなるほど分離しやすくなります。 レシピ通りに計量したつもりでも、実はカップの底に残っていた…、沸騰させすぎて飛んでしまった…、等のことが原因で、実は減っているということがあります。 また、ホワイトチョコを使う場合は普通のチョコレートよりも柔らかいので、生クリームは少なめにしないといけないのですが、そうなるとますます気をつけなければなりません。 チョコレートでお菓子を手作りする方も多いと思いますが、生チョコを作るときに、「レシピ通りの分量で作ったのに固まらない」「値段を抑えたいから牛乳で作りたいな」と思ったことはありませんか？. そこで今回は、生クリーム、ホイップ、牛乳を |xri| kkw| bjf| oxl| qhu| jea| wou| zbr| bsv| dnf| zmx| tod| jsx| trg| gtx| rzi| lsn| bft| fqe| lvl| qyt| wjm| ubp| cxk| dsb| ybi| htb| fli| swe| ocp| bkd| uhc| xhx| avd| pcj| hti| pow| uyi| etg| opx| ynf| dcq| iuw| fxm| kwv| rkj| uey| slk| mlx| bfm|