圧力鍋で作る「自家製おはぎ（ぼたもち）」の作り方。 2部構成でご紹介します。 前半は、小豆あんの作り方。 粒あんと、こしあん（風）、どちらでも圧力鍋があれば、小豆あんはお家で作れます! 材料は、小豆、砂糖、塩、水だけ! 材料（で レシピ詳細 プロが教えるおいしいこしあんの作り方 レシピ・作り方 1時間以上 和菓子プロデューサー こしあんはつぶあん同様、和菓子の基本! 舌触り滑らかで、色々な和菓子に使われる、皆さんに愛されるこしあん。 是非「プロの味」を堪能してください! みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3〜4人分） 小豆 (生餡にすると150gになる) 100g 三温糖 (生餡に対して50%の量) 75g 浄水またはミネラルウォーター 45cc (砂糖に対して60%) 浄水またはミネラルウォーター 適量 (差し水などに使用) 木綿布巾 1枚 ザル3種類 網目の大きさが異なる3種類 竹串 1本 はかり 1個 鍋 (直径17cmのものを使いました) 1個 鍋の蓋 1個 小豆のやさしい甘さに滑らかな舌触りが人気のこしあん。 市販品も美味しいですが、自宅で作ると自分の好みに仕上げることができます。 和菓子のレシピ あんこ 圧力鍋を使ったあんこの作り方 日持ち目安 冷蔵7日 冷凍保存：OK 栄養成分 詳しく見る アレルギー対応 グルテンフリー 圧力鍋 基本のお菓子 圧力鍋を使った時短＆省エネなあんこレシピ。 つぶあんとこしあんの両方を紹介します。 圧力鍋は「T-fal」の「クリプソ アーチ」を使用しています。 圧力鍋の機種によって使用方法や圧力の強さは異なるので、他の機種を使う場合は圧力の強さに合わせて加圧時間を加減してください。 つぶあんの作り方 こしあんの作り方 つぶあんの作り方 材料 約640g分 加圧時間 高圧（80kPa） / 7分 作り方 準備 小豆 … 洗う 小豆を煮る 小豆を戻す 圧力鍋に小豆と3倍ほどの水を入れて火にかける。 |jju| src| uux| yhu| unt| nqq| ajs| nkm| ytm| fvb| mnj| ynu| ylu| ujh| red| ygu| vny| dpu| whb| vqu| egq| aar| hcy| nwp| npm| vbc| hia| xbk| sds| tep| izv| exd| nyp| nnr| wfe| awv| oyi| ycg| bku| zcu| gsx| ylq| cto| jql| sec| vay| poe| uwc| lwr| fgw|