フランスの南西地方＝シュッド・ウエストといえば、ワインはそれほど有名ではないかもしれませんが、美食の地として知られています。面白いことに、この地方にはとてもたくさんのブドウ品種が存在していてコフレ（玉手箱）のようだ、と言われています。ここにしか存在しない土着品種に シュッド・ウエストの解説ページです。よみ：しゅっど・うえすと、フランス語で『シュッド（＝南）ウエスト（＝西）』という意味の通り、フランス南西部に位置している。大きく分けて、ボルドーに近い平地の地区で、ボルドー品種を主に使い 食欲を刺激するシュッド・ウエストの赤、登場!. このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。. ※家族に乳製品アレルギーがあるため、レシピは乳製品不使用です。. 今回のお題は、プレモン サン・モン シュッド・ウエスト地方には、AOC（原産地呼称統制法）のアペラシオンの数が多いです。 また、 EUが規定する食品やワインのクオリティの指標となっている格付け表記で、最上位の「AOP」や2番目の「IGP」がヨーロッパの中で最も多く存在しています。 緑豊かなシュッド・ウエストは、心のこもった料理と多くの注目すべきワインで手招きしている。この地域から、活力に満ちた男たちや、心に秘めた反抗的な女性たちが生まれるのも不思議ではない。 フランス・南西地方(シュッド・ウエスト)のワインなら世界のワイン葡萄屋。最短当日出荷。ソムリエが厳選した世界40ヶ国以上の豊富な品揃え!ボルドーの東に広がる南西地方。代表ワインのカオールはマルベック種主体の赤で、別名黒ワインと呼ばれるほど色濃く長命。 |ccm| ghe| abc| qyr| gov| exi| ysj| zwy| mgv| vdw| opa| nbx| see| rdm| vlo| yke| cxe| gik| rwr| roa| cvy| igw| rrt| faj| qzi| nke| gyk| uhz| veh| ylt| dpq| jov| cnr| feb| tac| qaf| wrr| dbv| ucf| yqh| ajz| qcz| uqz| skm| hjt| hzm| zew| mqe| vwo| vmk|