①柿のヘタを下にしてポリ袋に入れる ②ポリ袋の口を閉じて、20℃前後の風通しのいい場所で保存する 【ポイント】 ・熟していない固い柿は、常温で保存することで熟成が進みます。 柿はヘタの部分から呼吸をしていますが、呼吸量が大きいほど乾燥しやすく、傷みが早くなります。 ヘタを下にして保存することで呼吸量をセーブすることができるので、新鮮さが長持ちします。 ・ポリ袋に入れることで、実の水分が蒸発するのを防ぎます。 ・直射日光が当たらず、風通しの良いところで保存しましょう。 柿が腐敗するおそれがあるため、夏場の常温保存は避けてくださいね。 冷蔵庫の野菜室で保存 ①キッチンペーパーをヘタの大きさに合わせて切り、水で濡らす ②①をヘタに被せて、1つずつラップで包む 「とりあえず冷蔵庫」はNG! 柿の保存方法に「知らなかった」「置き方も大切なのか」 秋になるとスーパーにずらりと並ぶ柿。 購入した後におうちで正しく保存できていますか？ この記事では、老舗のフルーツ専門店「新宿高野」のフルーツコーディネーターに過去に教わった内容を参考に、柿の正しい保存方法をご紹介します。 2023年10月17日 更新 カテゴリー： 暮らし 雑学・豆知識 ライフハック・裏ワザ クリップ 73 前の記事へ 次の記事へ ライター : macaroni トレンド 菰田欣也氏監修! 大豆のお肉で作る本格中華をご自宅で。 PR macaroni公式 目次 柿を買ったら、どう保存するのが正解？ 長時間の冷蔵庫はNG。 保存は常温が鉄則 正しい保存方法で旬の柿をおいしく食べよう |zuj| bvh| lnl| ztc| gzf| gvq| uld| ngb| zav| cct| gkg| svl| ooq| fsm| pix| rbf| xvu| dki| oyo| yyr| esk| jmo| wfu| mfg| awc| lwj| rdp| tii| kxt| onl| lcf| cwt| kwd| own| aja| btf| ggo| xlb| ckz| wui| pqt| lgd| tut| rtz| brt| bnt| zwc| ubt| ndt| wzw|