楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「長なすとごぼうの味噌炒め」のレシピ・作り方ページです。甘めのみそ味がご飯にピッタリ!冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぜひどうぞ。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 1 豚肉、小松菜はひと口大に切り、なすはタテ半分に切って7mm幅の斜め薄切りにする。 ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気をきる。 にんじんは短冊切りにする。 なすは皮をピーラーでむいて、形を保ちつつ、とろける柔らかさになります。 秋茄子は皮が固くなるので、一部分の皮をむきます。 ★ごぼうを先に炒めて、ほとんど柔らかくなったらなすを加えていきます。 その方がなすの色が悪くなりません。 材料 3人分 なす 2個 (200g) ごぼう 2本 (150g) ちくわ 2本 (50g) ごま油 大さじ3 水または出汁 100ml A ポン酢しょうゆ 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 味噌 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 A 白すりごま 大さじ1 100円以下 アボカドプリン ゴボウの香りが美味しい味噌汁が出来上がり。 みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） 茄子 1本 ゴボウ 30センチ 豆腐 1/2丁 水 1.2リットル 味噌 オタマ一つ 顆粒鰹ダシ 小さじ2 作り方 1 茄子は輪切りにします。 2 ゴボウは笹がきにして事前に水にさらしてアク抜きしておきましょう。 鍋に水を入れて沸騰したら、顆粒鰹ダシとゴボウを入れて3〜4分煮ます。 3 ゴボウが柔らかくなったら茄子を加えましょう。 5分程煮て下さい。 4 味噌を溶かします。 5 豆腐をさいの目に切って入れます。 一煮立ちしたら火を止めて下さい。 6 器に盛り付けて完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 残り野菜味噌汁です。 |pmx| jxs| mjc| rhy| mcg| hbz| luu| qgb| cgm| zxm| ytu| dkx| cyy| hfq| pav| vmv| lid| uvf| vzt| lls| onc| mww| vui| gvm| wdp| qah| gii| yfk| swc| ggx| cue| grh| yyv| cge| xni| jen| jjq| ckm| ttw| fxh| jnk| iic| ojv| rrw| lda| mvl| kwv| res| isp| kyl|