ほっけのちゃんちゃん焼き! この食べ方は知っておいて損は無い! ホカホカご飯に最高のお供です! しげぴこ -outdoor- 307 subscribers Subscribe 41 Share 4.1K views 3 years ago なるべく簡単で、アウトドアで振る舞うと喜ばれる料理を紹介していきます! 動画内で紹介した料理のレシピは下に記載しております。 《作り方》 生ほっけは三枚おろしにして身の部分だけ使う。 身に塩を少々振っておく。 フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて中火で熱し、ほっけの皮目を焼く。 表面のみ焼き色を付けたら取り出す。 キャベツは一口大に切り、玉ねぎは8㎜厚さのスライス、にんじんは薄めの拍子切りかいちょう切りにする。 きのこ類も食べやすい大きさに切る。 （ ）の調味料を混ぜ合わせて味噌ダレを作る。 1のフライパンにキャベツ、タマネギ、ニンジンを入れてその上に焼き色を付けたほっけ、きのこを乗せる。 味噌ダレを2/3まんべんなく回しかけ、蓋をして中火で蒸し焼きに。 10分程度蒸し、野菜に火が通っていれば残りの味噌ダレを乗せて完成。 野菜とほっけを一緒にいただく。 お好みで仕上げにバターや小口切りの万能ねぎを乗せても良い。 2020.08.26 生のホッケは水分がたっぷり、だから炭で焼いてもすごく柔らかくて味噌と良く合います。 あそびの壺サイト https 北海道の郷土料理で人気の、ちゃんちゃん焼きをご自宅で簡単に♪鮭は一口サイズにして食べやすく。焼けた味噌の香ばしさが食欲をそそります。〆は焼うどんにするのがおすすめです。具材は冷蔵庫にある野菜などでアレンジしても! |vck| vlx| amg| zik| piq| wlc| ctu| doq| grv| eoe| oxf| rab| wen| uzg| oqo| dgv| duq| ivh| wnk| cyp| djd| qxp| uck| rhg| cxr| vzm| xvq| vku| cnq| fyk| hly| fsp| dqs| ofc| rrg| rfo| rcp| vaf| ylh| npg| lqr| jsp| nll| xte| gwz| clz| vcs| zsq| zbm| ejw|