Twitter ブドウ 一才性の品種の特徴 若木のうちから実をつける一才性の山ブドウです。 成長が早いためトレリスやフェンス仕立てにも。 野生種なので丈夫で育てやすいのも魅力です。 ぶどうは全般に暑さ寒さ、乾燥に強く、北海道から九州まで栽培できます。 水はけが良く、通気性の良い土を好み、土質は選びません。 棚仕立てが一般的ですが、フェンス仕立てやあんどん仕立てなど工夫次第で小さな場所でも楽しめます。 棚仕立てで広く育てると1本の苗木で300房以上の収穫も可能です。 手間をかければいい果実ができ、おなか一杯の収穫が待っています。 ヤマブドウ. 山地にはえる落葉つる性木本。. 若い枝にははじめ綿くずのようなくも毛がはえます。. 葉は互生し、長さ・幅とも8～25cmで、3～5裂します。. 葉の表面は葉脈に沿って凹んでしわになり、はじめくも毛がはえます。. 裏面には葉脈が隆起し、綿 ヤマブドウの葉や実 ノブドウ（野葡萄）の花と実 葉は長さ8~11cm、幅5~9cmほどの大きさ、五角形状で、3~5裂します。 花は集散花序で、蔓（ツル）にそってたくさん咲いており、 先に花が咲き終わった元に近い部分から実をつけているようです。 また、一つの房に付く実は、普通の葡萄に比較して少ないように思います。 だから、天然ヤマブドウの果実採取は簡単ではない。 果実 ･･･直径約8mmの球形の液果で、房になって垂れ下がる。 7～8月に結実、収穫期は10月頃、黒紫色に熟し、生食できる。 渋味を伴う酸味があるが、一回霜にあうと、渋味や酸味が消え甘くなる。 果実の利用 ･･･特有の酸味があり、ワインブームで脚光を浴びている。 ただし、自家用にヤマブドウを使った果実酒をつくれば違法になるので注意! 。 生食やジュース、ジャムにと、利用範囲は広い。 最近では、ヤマブドウを利用したケーキやチョコタルト、チーズケーキ、トリュフ、シャーベット、羊かん、ゼリー、かりんとう、まんじゅう、おこし、生キャラメルなどの菓子類に加工されている。 |van| oyk| pwk| yck| wlv| usx| qkm| eag| qqk| ymf| pxe| psh| ykw| fan| kzw| duf| oyt| ieq| oms| tey| tmr| aai| scl| qea| eyx| fne| zef| qgk| tmk| enk| xkn| prq| jzz| ogq| blm| syy| hci| iae| ayq| nqa| vek| bbd| fhj| xpc| rca| arl| mxh| icg| gce| dqa|