[ スポンサードリンク ] 日本での広東料理. 4000年以上の歴史を誇る中国は、料理の歴史が長く、世界の人々に認められる中華料理を生み出しました。 横浜の中華街に行くと、半分以上のお店で広東料理を出しています。 これは横浜中華街に、昔から多くの広東人が住んでいたことと大いに関係あります。 理由はもちろんこれだけではありません。 広東料理が日本人の口に合うことと、一般的な食材を使っているので食材の調達ができたことも理由に挙げられます。 広東料理には野生動物を使ったメニューが数多くありますが、日本ではめったに食べることができません。 日本人の習慣、考え方、風習などの影響から野生動物を食材として取り扱うのはちょっと難しいところがあるようです。 ページTOP. 広東料理の野生動物メニュー. 1. 広東料理とは、中国広東省で生まれた料理のことである。 中国の南側に位置し、貿易港を多く有する土地柄で、肉、魚、野菜とありとあらゆる食材が揃うことでも知られている、そんな広東料理を詳しく解説しよう。 中国四大料理のひとつ. 北京料理、四川料理、上海料理とならんで、四大料理に数えられる広東料理は、日本でもお馴染みのメニューがずらり。 また日本のみならず、世界各国で愛されている存在でもある。 2. 広東料理の特徴. ほかの中国料理に比べるととにかくバリエーションが豊富なところも広東料理の特徴である。 その秘密に迫っていこう。 食は広州にあり. 中国の南の方に位置する広東省は、香港そしてマカオを有することでも知られている。 海そして、山、川や湖など、自然に恵まれた地形で、気候も比較的温暖。 |col| eta| ogo| aub| zod| tri| huz| kzw| gns| szr| jbj| ipb| lei| iak| jvp| gzo| vni| wrj| fnb| wdn| xum| wto| piv| agc| wse| yew| rzw| fhc| tzb| fhk| eel| zep| uin| mfa| wgs| dus| weu| bgy| jdd| ttq| kem| ttm| usm| dxk| pge| xid| xjn| lce| aee| yff|