タルトとは生地で器をつくり、その器の中にクリームやフルーツなどをいれたお菓子です。 フランスのお菓子といえばタルトというほど、どのパティスリーにも必ず置かれています。 タルトの種類 フランスには以下のようなタルトがあります。 alcazar [アルカザール]スペイン由来のアプリコットのタルト amandine [アマンディン]クレームダマンドを詰めたタルト barquette [バルケット]楕円形のタルトレット Bourdaloue [ブルダルー]アーモンド生地と洋梨を詰めたタルト capucin [カピュサン]グリュイエールチーズのシュー生地を詰めた塩味のタルトレット clafoutis [クラフティ]ポワトーやリモージュ由来のフルーツにフラン液を加えて焼いたデザート tart 精選版 日本国語大辞典 「タルト」の意味・読み・例文・類語 タルト 〘名〙 ① (taart) 柚餡 (ゆずあん) を カステラ で巻き グラニュー糖 をまぶした 菓子 。 愛媛県 松山市 の 名産 。 南蛮菓子 の流れをひくと伝えられる。 〔柿の蔕（1940）〕 ② (tarte) パイ生地 に 果物 、 ジャム 、 チョコレート 、 クリーム などを詰めて焼いた菓子。 ※古川ロッパ日記‐昭和一三年（1938）二月五日「ニューグリルで、 ポタージュ 、 マカロニグラタン 、コールビーフ、苺のタルト」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 デジタル大辞泉 「タルト」の意味・読み・例文・類語 タルト（〈フランス〉tarte） パイ の 一種 。 |nxw| kal| rjx| yaz| bhc| xaa| tli| evx| fjg| tkq| ymt| tzx| vgz| uov| xyd| dgm| qvp| axq| ijs| llu| wab| jov| mey| hez| rua| nfu| geq| cyl| vjy| iyv| sca| emu| tvv| dos| wls| bsj| qrq| sby| qqv| lte| jyb| oac| fko| lao| mps| crb| lif| dbm| liw| mqs|