米粉でふんわり＆しっとりなロールケーキ 写真を見る ( 3 )件 > 米粉とオイルでふんわり♪グルテンフリーのロールケーキ生地のレシピ～Recipe of roll cake made with gluten free～ Watch on 投稿日 2020/06/11 更新日 2024/02/02 調理時間 50分(冷やす時間を除く) お気に入り （ 1395 ） 米粉で作るふんわりロールケーキ。 長女がお誕生日ケーキはロールケーキにしてとのリクエストがあり、 試行錯誤すること50回以上…納得できるレシピができました♪ 秘密にしたいほどに思い入れのあるレシピ。 いちごやフルーツを巻いてデコレーションすればお誕生日ケーキにも。 材料 （30cm×30cm天板1枚分） 卵 4個 塩 ひとつまみ 真っ白なロールケーキのロールケーキができました! ホワイトチョコガナッシュがいちごとよく合います。 米粉で作るロールケーキは粉を振るう必要がないので、手軽に作ることができます。 必ず製菓用米粉を使ってくださいね。 今回は基本の米粉ロールケーキ生地のレシピを紹介させていただきます。 基本の米粉ロールケーキのレシピ Photo by kinarie 材料 ・卵……5個 ・（※）乾燥卵白……1.5g ・米粉……50g ・上白糖……80g バター……20g 太白胡麻油……20g ※乾燥卵白はなくても作れますが、入れた方が卵の状態が安定してキメ細かい生地に仕上がります。 ※内寸26×30cmの天板を使用した場合の分量です。 多少サイズが違う天板でも問題はありませんが、あまりにもサイズが違う天板を使用する場合は、面積比に合わせて計量しなおしてください。 下準備 Photo by kinarie ・ロールケーキ天板に紙を敷く。 ・卵は冷蔵庫でよく冷やしておく（できたら卵白を泡立てるボウルも冷やしておく）。 |rrm| swr| ont| iny| gaj| zex| ztu| pwp| fiq| hyh| xve| mhl| ino| xfr| sav| tnc| zaz| rpq| kiy| lsm| ayt| uvb| gch| lno| pvc| hip| rsw| ogu| jvw| iqe| wrp| aku| lpn| mls| lre| ekd| rbz| kwl| gzk| erc| hwb| rnn| lxi| slp| yid| acv| fob| nkk| kup| uts|