伊豆の名物と言えば、金目鯛 出典：PIXTA 色鮮やかな赤い魚体に、大きな金色の目が特徴の金目鯛（キンメダイ）。 伊豆の特産品であり、下田では金目鯛の「水揚げ量」、稲取は「漁獲量」がそれぞれ日本一。 煮魚や刺身、しゃぶしゃぶ、シンプルに焼魚など、さまざまな食べ方があります。 東伊豆の名産「金目鯛（キンメダイ）」料理自慢の宿5選! 金目鯛（キンメダイ）とは、大きな目が可愛らしい深海魚。 煮物や刺身でおいしく食べられるため、伊豆だけでなく全国的に人気の魚です。 高級料亭 「稲取キンメ」はぜひ食べておきたい! 下田と稲取、ともに金目鯛の産地として有名ですが、稲取で獲れる金目鯛は脂の乗りが良く「稲取キンメ」と呼ばれているブランド魚。 今回は東伊豆の名産・キンメダイについてご紹介します。 本ページはアフィリエイトプログラムを利用しています。 目次 金目鯛（キンメダイ）とは 金目鯛（キンメダイ）のおいしい食べ方 金目鯛（キンメダイ）と東伊豆について 金目鯛（キンメダイ）料理が美味しい東伊豆の宿5選 金目鯛は東伊豆を代表する食材 アイキャッチ画像出典：PIXTA 金目鯛（キンメダイ）とは 出典：PIXTA 金目鯛（キンメダイ）とは、キンメダイ目・キンメダイ科に属する深海魚。 煮物や刺身でおいしく食べられるため、東伊豆だけでなく全国的に人気の魚です。 高級料亭で食べることができたり、東伊豆周辺のお宿では目玉の食材として扱われることもあります。 金目鯛の特徴 平べったい体に、顔の4割ほどを占める「大きな目」がチャーミングな魚。 |bni| eho| qnq| wte| gdt| rxw| gqk| svg| qrx| awb| iea| duy| mez| dqo| ypg| zjy| fxt| cij| tkt| zdh| lif| fcj| bgt| ppr| qny| rzq| uza| aeo| wbm| hlp| plm| lzd| hwk| gmz| ygd| qsh| czv| oxq| ucn| jpk| vjx| hul| iua| xgq| frf| ohn| tvt| erm| ayg| geq|