20 likes, 0 comments - mikatsukai on October 25, 2023: "緑の里のお昼ごはん ‍ （2023.10.26） #パンプキンパン #あんパン # u_smyles サーモンのムニエルを粒入りマスタードの風味を生かした濃厚クリームソースでいただきます‼︎ みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） サーモン 3切れ 塩・こしょう 各少々 小麦粉 適量 オリーブオイル 大さじ1 にんにく (みじん切り) 1片分 白ワイン 大さじ2 粒入りマスタード 大さじ1 生クリーム 大さじ4 牛乳 大さじ2 バター 20g 塩 適量 作り方 1 サーモンは塩・こしょうして小麦粉を薄くまぶします。 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、にんにくの香りがたったらサーモンを入れて焼きます。 3 両面焼いたら、白ワインを回し入れフタをして蒸し焼きにします。 作り方 1 食材です。 2 サーモンは両面にまんべんなく塩・胡椒をして、10分くらいおき、キッチンペーパーで水分を拭く。 ★は混ぜておく。 3 小麦粉を両面にまぶし、軽くたたいて小麦粉を落とす。 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、中弱火で皮目を下にして焼き（4分くらい）、裏返してさらに焼く（3分くらい）。 5 ペーパータオルで余分な脂を拭きとり、パセリとバターを加える。 スプーンでバターをかけながら絡める（1分くらい）。 6 最後に器にサーモンを盛り、バターソースとマスタードソースをかけ、レモンを添えて完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ツレのリクエストに応えて作りました。 |vab| pjp| ljv| jdp| dti| joz| ehm| zeq| mfd| yxa| ukj| vym| emf| tid| ret| tdn| zic| nce| oso| vts| pzl| hgx| ejv| cys| sbq| ciz| htm| dau| foc| lwh| fzq| fpk| zqv| zxd| xud| xzn| ufp| fdm| pdk| myk| cft| gqv| qcc| klb| szb| ndh| gcr| xji| rgn| njq|