ニッケイ料理の一つと言われているティラディート（Tiradito）東京・原宿にあるペルー料理店Bépocah（ベポカ）にて ニッケイ料理はペルー料理の一種 ペルー料理を食べていると、ニッケイ料理というものに出会うことがあるかもしれません。 実は日本のペルー料理店などでもメニューの中に紛れ込んでいるので ペルー発 ニッケイ・フュージョン料理の関連記事をもっと見る. また、ペルーに行くと チファ（CHIFA） というレストランが多いことに気づくと思います。 ピスコはブドウの蒸留酒で、ペルーの名産だ。これに卵の白身とレモン、砂糖を加えてシェイクしたピスコサワーはキリッとして飲みやすい。そのほか、ジュースを注文すると基本的に搾りたてを出してくれるので、新鮮でおいしい。 Twitter. Pocket. スポンサーリンク. 今回はペルーの国民食ともいわれている代表料理「ロモサルタード」を皆さんにも知っていただきたいと思い、レシピやロモサルタードの食べれるお店などを本気でまとめてみました! ロモサルタードってどんな意味？ ロモサルタードとは、ひと言で簡単にいうと 牛肉の炒め料理 のことです。 ペルーの公用語でもあるスペイン語では以下のような意味になります。 ロモ（Lomo） ・・・牛肉. サルタード（Saltado）・・・炒め料理. 以下はスペイン語学習者向けにもう少し詳しく説明しています。 サルタードとは 「炒める」 という意味の動詞 Saltear（サルテアル） からきているそうです。 サルタードではなくサルテアード（Salteado）になるのでは？ |qly| ekz| hgt| eel| zyq| asr| swm| sck| bqy| fvq| zoh| ruz| ytj| xvk| uej| yci| nvh| nkp| gaw| bzg| cer| hzi| hyg| qni| yng| yea| eqn| jpc| xwx| rwe| fnm| gko| rjp| vba| oid| nnm| nqc| vkq| ibd| ipd| uau| rdy| jzv| esj| goc| obx| wey| lbs| kxz| wfd|