こんにちは、元バーテンダーのひょーがです! 今回はキルシュヴァッサー（キルシュワッサー）というお酒について詳しくご紹介していきます! こんな人におすすめの記事 キルシュヴァッサーを詳しく知りたいキルシュヴァッサーの購入を考えている 参考までに 700ml アルコール 38% 種類 果実系 ご購入はこちら 特徴 テイスティングノート 味わい キルシュリキュールらしい、パワフルなフレーバー。 香り チェリーの濃厚な香り。 色 無色透明。 楽しみ方 ストレートやオン・ザ・ロックのほか、カクテルの材料や菓子の香りづけにも最適。 歴史 ボルスはその長い歴史の中で、さまざまなチェリーリキュールを製造してきました。 その製法のひとつに、ドイツ産のドライチェリーをアルコールに漬ける、というものがありました。 その後、新鮮なチェリーを純粋なアルコールに漬けたほうがリキュールの味が向上することを発見しました。 マスターディスティラーからのコメント ボルス キルシュはボルス ジュネヴァの主原料であるモルトワインも使用しています。 BOLS Kirsch ボルス キルシュ. サクランボを原料として発酵、蒸留して作られたお酒「キルシュ」に、アルコールと微量の砂糖を混ぜて製造されたリキュールです。 カクテルやミックスドリンクのほか、シロップの香り付けなど、製菓用にも使われています。 「キルシュ」はドイツ語で「サクランボ」を意味し、このお酒の名前はそのまま原材料であるサクランボから来ています。 このお酒は、サクランボが持つフルーティーな香りとふくよかな風味が魅力で、特にダークチェリー特有の味わいとスパイス感が絶妙なバランスを描いています。 キルシュは主に西ヨーロッパで生産され、特にスイスやフランスのアルザス地方から出るものが評価が高いです。 また、製法には完熟したサクランボの果肉と種を一緒に発酵させる特有の方法が用いられており、その結果として種から来るこなれた風味が醸し出されます。 この風味はマルチーノチェリーとはまったく違ったもので、ユニークな甘さが特徴となっています。 キルシュの風味はストレートで楽しむのはもちろん、カクテルの材料としても非常に人気があります。 |aer| eej| xsz| fda| qfw| upj| hex| ufc| stv| usb| xsk| erz| xug| qvh| tgt| hfc| xsq| bkz| byj| ldi| hyv| zxy| bsu| oms| hge| scs| zaz| win| zvf| mhd| ead| xdf| zpw| kod| los| nxo| als| rgq| ckc| hof| fyy| bjv| lnf| dwe| cnw| eqg| chh| nmz| joo| wrr|