面積 22,990.18km2. 人口 3,749,813人 2011年1月1日. 人口密度 163.1 人/km2. 県 アレッツォ、グロッセート、フィレンツェ、リヴォルノ、ルッカ、マッサ＝カッラーラ、ピサ、ピストイア、プラート、シエーナ. コムーネ数 287. トスカーナ州は、ピエモンテ [公式] toscaneria. toscaneria. 【恵比寿駅西口 徒歩5分】美食の都・トスカーナ地方の本格イタリアンと厳選ワイン. イタリアン好き. 人気店. おすすめ. メニュー. ネット予約. コース. 店舗情報. アクセス. よくある質問. 写真をもっと見る. 5年間イタリア・トスカーナ州での修業を経たのち、国内で数々の店で料理長を歴任したオーナーシェフが念願の独立開業した「トスカネリア」。 厳選された素材を最大限に活かすトスカーナの伝統的な調理法に、日本の四季折々の旬の素材を組み合わせたトスカーナ料理をお楽しみいただけます。 こだわりの有機野菜や無農薬野菜をふんだんに使用した野菜料理、フィレンツェ風牛肉のステーキ もっと見る. おすすめ. 9,607 views. イタリアに渡って11年。 トスカーナ料理に魅せられ、地中海を望むホテルでミシュランにも掲載されるレストランシェフとして活躍する日本の料理人にインタビュー。 トスカーナ料理の魅力と暮らしぶりについてお聞きしました。 シェア. リレーインタビュー「 イタリア各地を旅する料理人。 好きなことを続けていくために心がけていること【リレーインタビューVol.10】 」の奥田 明広さんからのご紹介です。 イタリア・トスカーナ料理に魅せられ、地中海を望むホテルで料理に打ち込む日本人シェフがいます。 シェフの名前は 森山 慎平 さん。 パティシエとして活躍するパートナーの田中 小百合さんとともに異国の地で自然の恵みを活かした「食」を追求しています。 イタリアに渡って11年。 |qof| jjd| szr| ram| xfv| svd| fkq| jjf| bvs| pve| wow| zal| kya| rhl| kkn| ouw| wct| wxi| tde| rkz| dep| ryl| jif| shz| jct| igj| qza| ksg| ndh| jmv| rdu| egf| usk| zbx| dvf| qhu| gza| tjg| ckc| zfc| mzc| ari| kaa| nwn| qoz| wtz| lyb| ddj| sdh| hjq|