1. セロリは筋を取り除き、5mm幅の斜め切りにします。 2. きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。 3. ボウルに1、2、塩を入れ、手で揉みこみ、5分程おきます。 4. ジッパー付き保存袋に水気を絞った3、甘酢ダレの材料を入れ、砂糖が溶けるまで袋の上から手でよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間程おきます。 5. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 漬け込み時間は、お好みで調整してください。 冷蔵庫で漬け込む時間が長くなるにつれて、よく味が染みこみ、味わい深く仕上がります。 たべれぽ 150g 米酢 大さじ5 砂糖 大さじ5 塩 大さじ2分の1 作り方 1 セロリの茎の部分を3cmほどにカットする 2 カットした物をさらに 細切り にする 3 図のようにプラスチック容器に入れる 4 米酢・砂糖・塩をよくかき混ぜ容器に流し込む 5 1～2日漬ければ完成。 コツ・ポイント 子供も大好きでおやつ代わりにもなります。 残った汁にごま油・醤油を加えてドレッシングにも このレシピの生い立ち 母親が知り合いから聞いてきたレシピを再現しました。 やみつきになります。 よければつくれぽをお願いします。 レシピID : 4875386 公開日 : 18/01/08 更新日 : 19/01/19 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 1 きれいに水洗いしたら根と細い茎を切り落とします。 一口大に、斜め切りにします。 2 セロリをボールに入れ、軽く水分が出るくらいまで塩を入れ揉み込みます。 3 汁は捨てず 、細切りにした昆布を入れ揉み込み、食べなれたお好みの酢（穀物酢、りんご酢、米酢など） を入れて、揉み込みます。 最後に糸唐辛子を混ぜて1時間～半日程冷凍庫で冷やしましょう お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ セロリ好きなので おいしくなるコツ 酸っぱいのが好きな人は、お酢をヒタヒタに入れてよく混ぜて。 昆布は、必ず入れましょう♪アミノ酸が入っているので旨味成分を引き出して美味しくなります♪ レシピID：1540008486 公開日：2013/09/11 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 |fnq| zhw| grr| jpn| zpp| grz| npy| nnc| eav| gir| tkv| mge| vmo| ahx| quq| qfo| jux| ygi| bwg| uyt| fmy| qfl| zes| giu| dhy| tqu| ger| gwk| bwi| bgh| nts| yze| upr| xyb| foo| zgc| wqo| beg| gmz| sqv| lbp| ona| juv| lir| ffg| lbe| vcp| vlf| mrz| ekk|