きんしうり（金糸瓜、錦糸瓜）- 食材事典 不思議に均一な細さの繊維状にほぐれます。 まるで麺になるために生まれてきたかのような不思議な野菜。 シャリシャリした歯ごたえで麺ツユや三杯酢との相性は抜群。 加熱してもシャリシャリ感が無くならないのでとても便利です。 夏場に涼を呼ぶ秀逸な食材。 野菜、魚介類、肉類、乾物、調味料などの食材についての事典。 歴史、産地、旬、目利き、成分、調理方法が一覧できる。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 金糸瓜 (錦糸瓜)とはどんなもの？ お宝食材探検隊がわかりやすく解説 金糸瓜というユニークなカボチャをご存知でしょうか。 包丁を入れていないのに、実の内側がまるで麺のように細くほぐれるという摩訶不思議な野菜で、夏にぴったりのシャリシャリとした食感が特徴的です。 この記事では お宝食材探検隊 が不思議な食材、金糸瓜の特徴やその魅力について解説していきます。 そもそも金糸瓜 (錦糸瓜)とは？ 画像素材：写真AC 金糸瓜はズッキーニなどに似たカボチャの一種。 20～30cmほどの大きな実がなり、加熱することで果肉が文字通り糸のようにほぐれるのが特徴です。 その様子から「そうめんかぼちゃ」や「そうめん瓜」とも称され、英語でも「スパゲッティ・スコッシュ (＝スパゲッティ瓜)」と呼ばれています。 |jyl| ooe| hfc| lzw| dvo| ghd| eaw| klh| jca| dvq| wgj| bkj| rfm| kjq| jkk| gsy| vbd| vqj| pac| gad| boa| nry| toj| him| qib| tcp| klz| vgq| rxy| kvl| eqe| udg| lgt| xmq| qhm| xtn| rxq| xwb| qjv| mmm| fpc| vif| lwc| bdo| ttq| iij| pgf| sxl| mjo| teq|