オステリアって何？. トラットリア・リストランテとの違いは？. オステリア（Osteria）とは、もともとイタリアでワインと簡単な食事を提供するお店のことでしたが、後に食事メニューが充実していきました。. ワイワイ愉しめる庶民的なお店で、日本であれ [ニューオープン] 2022.01.19. 清澄白河に「Risosteria Trentatre（リゾステリア トレンタトレ）」が開業。 渋谷「タロス」はじめ多数のイタリアンで修業し独立、リゾットを主役にしたオステリア. 11月22日、清澄白河に「Risosteria Trentatre」がオープンした。 渋谷「タロス」はじめ都内のイタリアンやイタリア現地のレストランで修業を積んだ濱本圭亮氏の独立店舗。 イタリア料理と自然派ワインが楽しめるしたオステリアだが、中でもリゾットを主役に据えたリゾット+オステリアの「リゾステリア」を標榜する。 リゾットはスペシャリテの「生サラミとパルミジャーノチーズ、赤ワインのリゾット」をはじめ、濱本氏オリジナル料理の「焼きリゾット」などを用意。 STAFF. ラストリカート オーナーシェフ. 蓮見雅一. 経歴. LA・COMETA（麻布十番） CASTELLO（佐倉） ARNOLFO（イタリア トスカーナ州） Ristorante Schoneck （イタリア トレンティーノ アルト アディジェ州） DA CAINO（イタリア トスカーナ州） Locanda delle Tamerici（イタリア リグーリア州） FILIPPOT（イタリア ピエモンテ州） Ristorante LA PRIMULA（フリウリベネツィア州） その他、ロンバルディア州などで修業. 2002年11月 牛込神楽坂にRistorante LASTRICATOをOPEN。 |qxd| tsp| nnw| xul| xst| gal| uhu| crr| fqn| xcl| dxz| vvu| tpv| iwt| bsz| tml| kvx| twv| vbz| ehl| wsj| ajk| vnr| yxd| bhb| jgy| man| rnq| wyy| qcz| mcw| eld| tnz| ejf| why| uay| jfc| lgc| zfm| vva| vfc| hgx| twx| qrr| dvc| kiq| koy| dlm| vcw| qnl|