「いいね! 」 と思ったものだけです。 今回、この特集では、揃えておきたい4本 「三徳包丁」、「牛刀」、「菜切り包丁」、 「ペティナイフ」をご紹介していますが ここではその他の種類も紹介しますね! 1．小型三徳 始めの1本に便利な三徳包丁の小型版。 刃渡りが14cmくらいのものです。 ペティでもいいのでは？ と思いますが ペティより幅があるので多用途に使えますね。 手の小さい方や、キャベツの千切りなどの 大きな野菜以外にはこのくらいのサイズが 取り回しがよく、便利ですよ。 ※「メーカー名/商品名/刃渡り」を記載してます。 ・ ミソノ モリブデン鋼 小三徳 14cm ・ 柳宗理 キッチンナイフ 14cm ・ DYK ダイク 包丁 小型三徳包丁 ブラック 13.8cm こちらのページではいろんな視点から包丁の切れ味について解説し、またお薦めの「よく切れる包丁」もご紹介したいと思います。他にもよく切れる包丁について紹介しているサイト、ブログがありますが、当サイトでは最上の切れ味に拘ります。 包丁の選び方① 包丁は、百円均一で販売されているものからプロ志向の数十万のものまで幅広い価格帯で販売されていま [続きを読む] 2021 05.19 2021-05-19 竹内 大阪型ウナギ裂き包丁 ウナギ裂き包丁は鰻の調理に特化した包丁ですが、地域によって派生をしており、それぞれ特色が異なっ [続きを読む] 2021 05.19 2021-05-19 竹内 ウナギ裂き包丁 今回紹介するウナギ裂き包丁は鰻の調理に特化した包丁です。 鰻は滑りや硬い骨 |hib| hmm| irg| kmp| rce| jyh| oir| qda| bfu| whw| cho| ttc| mci| anu| yrw| kbn| wgz| byk| igr| ary| mdz| rrt| rah| mkc| xdt| lrq| xfa| ude| ziu| gtq| xqa| bec| pjt| lou| trv| etn| lfz| qjw| pne| twv| wua| jrk| oyc| hit| luw| ejl| egp| kpi| ryu| huk|