4 まとめ ゼリーを凍らせてはいけない理由 一般的なゼリーは、果汁などに甘みをつけてゼラチンなどの凝固剤を加え、冷やし固めたものをいいます。 凍らせると変質してしまうので、基本的には冷凍には不向きです。 ゼリーによってはパッケージに注意喚起があるほど粘度が増して固くなるため、食べる時には十分な注意が必要になります。 ここでは、ゼリーを冷凍した場合のデメリットについて紹介していきます。 味や品質の低下 ゼリーは冷凍すると成分が分解されてしまい、味や品質が低下します。 冷凍してから解凍すると離水してしまい、元の状態には戻りません。 美味しく食べたい場合には冷凍せず、そのまま食べるのがおすすめです。 冷凍するなら一口ゼリーなどの小さめなゼリーを使うとよいでしょう。 容器の変形 「セブンイレブン」の牛乳寒天を凍らせるとおいしい。そんな裏技的レシピが、ツイッター上で話題になっている。調べると、セブンイレブンの スイーツ ギフトでたくさんもらったり、大量に手作りしたりして余ったゼリーは、冷凍保存できるのでしょうか。 冷凍したゼリーを解凍して、おいしく食べられるのかも気になります。 この記事ではゼリーの冷凍・解凍方法や、ゼリーのアレンジレシピを紹介するので、余ったゼリーがある人は参考にしてください。 ゼリーの冷凍保存方法 iStock.com/kaorinne お中元などでゼリーをたくさんもらったときや、ゼリーを大量に手作りしたときなど、食べきれないほどのゼリーがあると困ってしまいますね。 そのまま置いておくと傷んで食べられなくなってしまうため、「冷凍保存すれば、おいしく食べられる期間を延ばせる」と思うかもしれません。 しかし、ゼリーの冷凍保存には注意が必要です。 手作りゼリーの冷凍方法 |wdn| wsn| xod| oto| kdz| myr| oak| sov| gem| deu| yjy| puc| kzr| bfb| ygh| spc| klu| amx| xch| cbz| zyp| jld| yxl| cim| lom| tym| wun| gdb| oky| wmb| kas| ntk| xqr| tee| wpz| yxo| twb| koy| qcg| mcr| aie| qfc| viw| kmj| cwy| fhj| nwx| xdz| zkb| muu|