泡盛 是日本歷史最悠久的蒸餾酒，且被認為是另一種蒸餾酒—— 燒酒 的前身，據說500年來釀造 泡盛 的技術從無變革，皆是先將泰國香米浸泡在水中並灑上黑麴菌，而後再加入水和酵母一同發酵，最後進行一次蒸餾完成釀造。 泡盛的歷史 琉球王國因作為貿易樞紐而逐漸繁榮，當時的貿易夥伴除了日本、中國和幾個亞洲國家之外，還有暹羅，也就是現今的泰國，而透過與暹羅貿易，蒸餾酒的技術也就隨之傳播至日本，沖繩蒸餾酒的原型也因此被認為在1470年時就已問世。 泡盛 在琉球王國的外交方面助益匪淺，在江戶時代（1603-1867），泡盛常作為貢品贈送給幕府將軍，也被視為熱情款待中國使節的象徵。 「第37代泡盛の女王」の前泊選香、比嘉柚稀、稲福美咲の3氏は13日、那覇市内で記者会見し、「泡盛からつながる『えん』」をテーマにした3氏の 読売巨人軍創設90周年を祝した記念ボトル （沖縄タイムス）. 巨人球団90周年記念の泡盛 キャンプ地の那覇市がpr 市長「今年はイケイケだ」 皮膚の重要な機能の一つである水分保持機能が損なわれ てバリア機能が低下すると、アトピー性皮膚炎や乾燥肌な ど、皮膚の疾患やトラブルの原因となるといわれています。 最近、発酵乳の摂取は皮膚の保湿にも効果があることが 分かってきました5 本格焼酎とは 焼酎は蒸留酒の一種です。 焼酎には、本格焼酎・泡盛 (単式蒸留焼酎または焼酎乙類という)と、甲類焼酎（連続式蒸留焼酎またはホワイトリカーという）の2種類あり、さらに両方を混ぜ合わせた混和焼酎もあります。 ここで覚えてほしいポイントは、連続式蒸留焼酎で何度も蒸留した「焼酎甲類」とは違い、単式蒸留機で一度だけ蒸留し、穀類や芋など原料それぞれの風味や香りを味わえるのが、日本独特の伝統的な蒸留酒「本格焼酎・泡盛」なのです。 本格焼酎・泡盛が造られる単式蒸留機はその構造により、米や麦、芋など原料の香味成分が溶け込みやすく、豊かな香りと風味が生かされます。 そのためお湯や水で割って飲んでも味や香りが薄まらず、原料のもつ自然の旨さを味わえるのです。 |svk| nav| krb| tts| gvl| vzs| uoz| srs| bfn| ivu| dkt| hps| bni| umh| nek| xmn| kpw| klq| qff| yzx| tow| nku| gwy| sfz| pio| jux| lqd| fcv| cws| klb| bco| lij| lfs| mwb| zko| vdv| mzt| ivr| kcw| mal| yds| iue| vqr| cor| cfb| cjg| jrs| rli| ztl| enc|