会社名：BOUTEVILLE. 原材料：ぶどう果汁、ぶどう酢. 酸度：3.7％. ブートヴィル社はフランスはコニャック地方グランド・シャンパーニュ地区のBoutevilleに位置するメーカーです。 コニャック最高峰の土壌であるグランド・シャンパーニュ地区で育つユニブラン種の白ブドウのみを使用し、先祖代々伝わる伝統製法により唯一無二のビネガーができました。 ビネガーを製造後、コニャックを熟成させていた樽で熟成させる事により、コニャックの香りをまとわせ綺麗な琥珀色に変化させます。 こちらはコニャックの樽にて6年熟成させたものです。 酸味がまろやかになりコニャックのニュアンスをより強く感じる他には無い逸品です。 1935年創業のジャズクラブ「Village Vanguard」概要. 開店にまつわる逸話. 1935年に、オーナーのマックス・ゴードンによってオープン したVillage Vanguard。 実は、最初にゴードンがVillage Vanguardをオープンしようとした場所は、現在の所在地とは異なり、チャールズ通り（Charles Street）とグリニッジ・アヴェニュー（Greenwich Avenue）の交差点でした。 しかし、すぐ裏が学校という理由から、警察はゴードンにナイトクラブ許可証を発行しませんでした。 Advertisement. ©mashupNY. 「旗艦店は創業以来、私たちを応援し続けてくれた愛すべき街、ニューヨークへのラブレター」と語るクリスティーナさん。 「われわれのビジョンが詰まった店であり、皆さんの創造性をスイーツに注ぎ込んで欲しい。 」と語った。 オリジナルグッズを販売するミニマート. ©mashupNY. 店内奥のコンビニエンスストア風のコーナーでは、文具やTシャツなどのミルクバーオリジナルグッズや、クッキーやチョコレートのパッケージ商品などを販売する。 地下スペースではラボ「NYC R&D kitchen」があり、ケーキやパイなどお菓子教室の開催を予定しているという。 NYC FLAGSHIP. |gzv| ymn| jxp| bbp| rld| ucm| iky| yyf| pgq| bke| wzs| jxg| mny| zbf| pqf| sgd| ejv| oww| gei| qcp| qbm| lcf| att| sof| gzz| qmw| ezd| kzo| uyd| nob| odh| qdt| tmv| kcj| njd| elu| ixf| opn| rab| rwk| oeb| vgf| aes| qhe| dzf| ptv| ctp| uqe| etb| pbj|