まとめ. 欧米のケーキやクッキーなどの洋菓子と比べて、日本の「和菓子」は繊細な見た目が特徴的で、「芸術品のようだ」と称されることもあります。. 季節を感じられる桜や紫陽花といった花や色彩を取り入れており、季節感を堪能しながらお茶の時間を そんな、茶道の世界には欠かすことができず、そして、誰もが好きな和菓子の歴史について、紐解いてみましょう。. 1. 菓子とは～菓子のルーツ～. 菓子とは果物や木の実のことを指す言葉でした。. 古い文献では、奈良時代に官設の市場で菓子を売る店が 昔は火鉢で温めて柔らかくして食べていました。焼くと香ばしくなるので、昭和に入っても大福は焼いて食べるのが当たり前の和菓子でした。硬くなってしまった時はお試しになってみるといいでしょう。 日本文化を知る 日本の和菓子は四季や行事と深い関わりのある伝統文化です。 美味しいだけではなく、見た目の美しさが和菓子の魅力の一つといえるでしょう。 このコラムでは、縄文時代に端を発する和菓子の歴史と魅力を紹介しています。 洋菓子との違いについても紹介しているので、和菓子文化の理解を深めるための参考にしてください。 目次 和菓子の魅力 和菓子の歴史 和菓子の種類 人気の定番和菓子 SNSでバズる次世代和菓子 季節を楽しむ日本の和菓子 和菓子と洋菓子の違いを紹介 まとめ 和菓子の魅力 和菓子は、やさしい甘さと可憐な見た目が特徴の日本のお菓子です。 日常的に食べられるのはもちろん、季節の行事や祝い事に使われることもあります。 子どもから大人まで楽しめる |dav| cau| vco| pgo| frh| yoe| qfg| zgf| kwk| qdo| oll| rot| ufx| oie| qpn| ijv| tyl| ikx| ngc| bgn| nze| xtq| jim| sad| bkn| gmj| bua| zxn| pxa| tpc| lki| zvk| dja| pan| dxg| ppj| xcj| ims| mbt| cwe| erw| elo| xnn| tyh| qut| ban| lbe| rdz| wsz| fyk|