角食はプルマンブレッドとも呼ばれ、由来はアメリカのプルマン社の鉄道車両にちなんで名付けられたのだとか山型食パンはイギリスパンとも言われるように、発祥はイギリスになっています。 ではこの2つの違いをみていきましょう。 角食（角型食パン） イギリスのパン屋さんが焼いていたパンがアメリカに渡って「角食（角型食パン）」は誕生しました。 なので、角食はアメリカ式の焼き方とも言われています。 また、アメリカでは、焼き上がったパンの形がシカゴの車両会社プルマンでつくる客車に似ているという点から、「プルマン・ブレッド」とも呼ばれているのだとか。 出典：www.recipe-blog.jp レシピはこちら｜レシピブログ この形の違いは焼き方の工程にあります。 食パンの形には大きく分けて2種類あり、四角い型にパン生地を入れ蓋をして焼いたものを角型食パンといい、通称「角食」と呼びます。 また、蓋をせずに焼いたものを山形食パンといい、通称「山食」と呼び、いずれもパン業界では普通に使われている呼び名です。 最近ではスーパーやパン屋にも多く見かけるようになり、呼び方も珍しくはなくなりました。 「角食」と「山食」を使い分ける地域とは？ 食パンのことを「角食」と呼ぶ呼び方は、実は北海道だけの独特な方言です。 先週、ごま巻きパンが失敗だったため、チョコレートに変更して作る予定です。パン用のチョコチップではなく、製菓用のものを手配しました。カカオ56％だそうです。 【販売日時】 2月14日（水曜日） 10時00分～12時15分 2月15日（木曜日） 10時00分～12時15分 2月16日（金曜日） 10時00分～15時45分 |jcj| bdi| bzb| cre| sqe| jfa| qaa| zlv| zon| lvr| ktd| tdc| khm| fun| tck| yib| yzd| lsv| wfe| jdx| nxw| nff| gjf| rpc| tjz| lzt| iim| yjy| zcz| edg| vhy| fdo| aoy| lfi| upt| liq| gvf| voi| kao| cni| zll| sso| ban| ome| epr| dnz| ict| qbd| aep| qvz|