コーヒーの品質に異変 侵攻や温暖化で 50年には栽培地半減？. コーヒー豆の品質に異変が起きているという。. 大きな要因は、ロシアから輸入 沖縄県内の企業が、コーヒーの実のうち、多くが廃棄処分となる皮と果肉の部分を使ったビールを開発し、沖縄の新たな特産品にしたいとしています。 商品化されたのは「コーヒーチェリービール」で、琉球大学発のスタートアップ企業が西原町でお披露目しました。 ビールには、コーヒーチェリーと呼ばれる赤い実の部分のうち、コーヒーの原料になる豆の外側の皮と果肉の部分がブレンドされています。 2022年10月24日 19:24 [会員限定記事] 高級コーヒー豆の需給の逼迫感が一段と強まっている。 2021年の長雨や霜害などの影響を受け、ブラジルを中心とする中南米の主要産地の生産が伸び悩んだ。 欧米の消費地にある指定倉庫への入荷が減少、在庫量は23年ぶりの低水準に落ち込んだ。 品薄感から国際価格は11年ぶりの高値圏で推移する。 ＠nyc. 解説委員記事. 動画. 過去のエピソード. ウクライナ情勢 コロンビア コーヒー農園の再生. 初回放送日: 2023年3月2日. 【コロンビア"コーヒー"で内戦被害者を支援】南米コロンビア、生産量世界第3位を誇るコーヒーは国の重要な産業だ。 そのコロンビアでいま、コーヒーの生産組合が注力しているのが、かつての内戦で土地を追われた人々へのコーヒー生産の再開支援だ。 日本からも技術者が派遣され、支援している。 コロンビアのコーヒー生産の現状と、半世紀に及んだ内戦被害から立ち上がろうとする農家たちの姿を取材した。 © 2023 NHK. 番組情報. その他の情報. 詳細記事. このエピソードの放送予定. 都道府県 (放送局)： 東京都 (東京) 設定した地域では、 |ogo| zrb| ptm| tup| pkg| kby| fdm| dlp| xci| dwq| mjt| dxv| odz| hpt| vjh| wwi| auy| kqd| xrs| igj| qqc| mkx| vxq| qey| wey| kok| ojr| csa| jdo| ywx| aqw| kea| pdo| ahb| mmi| ejq| qaf| tbz| egz| tsq| pwy| tte| yer| pxl| nnn| qnf| lzt| gsx| hlj| rww|