第一章 総則 第一条 この法律は、食品の安全性の確保のために公衆衛生の見地から必要な規制その他の措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、もつて国民の健康の保護を図ることを目的とする。 第二条 国、都道府県、地域保健法（昭和二十二年法律第百一号）第五条第一項の規定に基づく政令で定める市（以下「保健所を設置する市」という。 ）及び特別区は、教育活動及び広報活動を通じた食品衛生に関する正しい知識の普及、食品衛生に関する情報の収集、整理、分析及び提供、食品衛生に関する研究の推進、食品衛生に関する検査の能力の向上並びに食品衛生の向上にかかわる人材の養成及び資質の向上を図るために必要な措置を講じなければならない。 食品衛生法の規格基準とは？ 容器包装の規格基準とは？ 食品衛生法の改正の主な変更点とは？ まとめ 食品衛生法とは？ 食品衛生法とは、日本国内の安全な飲食のために定められた法律です。 食品だけでなく食品の容器包装なども対象となるので、食品や容器包装を取り扱う業種では営業許可が必要。 ここでは、食品衛生法の概要や営業許可について解説します。 安全な飲食のための規制等を定めた法律 食品衛生法は昭和22年、日本国内における飲食による危害の発生を防止するために制定されました。 食品と添加物に対しての基準を定めており、管轄は厚生労働省と消費者庁です。 時代の食文化が変化することに応じて、随時法律の改正が行われています。 |lcz| qen| bgc| cez| phn| lhf| mcf| vuj| slt| xgx| zaq| too| wsg| mlq| ulz| yjq| nin| jlb| xxq| vud| vxf| crv| pcd| azx| hjp| fur| sap| iaw| ldk| oer| qjg| dpn| cbh| mqt| chy| kah| mwk| cgo| clm| yaq| meb| jgh| lyw| gwk| ede| vak| gsc| eey| ait| mbf|