2022.12.27 インテックス大阪閉店のお知らせ。 詳しくは こちら をご覧下さい。 2022.9.1 10月1日より価格変更の件は こちら をご確認ください。 2022.3.7 お持ち帰り用唐揚のお楽しみ券配布終了について 詳しくは こちら をご確認ください。 2021.11.13 採用情報ページを更新いたしました。 詳しくは こちら をご確認ください。 2021.4.1 唐揚のご注文について 電話でのご注文はお断りさせて頂くようになりました。 ショッピングサイト でのご注文をお願いします。 ビアホールを冠しているニューミュンヘンはビールには特別のこだわりを持っています。 創業以来、皆様に愛され続けている唐揚には特別の思い入れがあります。 店舗ごとに特色を持たせています。 ニューミュンヘン風の唐揚げ 至高のから揚げ、目指せニューミュンヘン! 食べ物速報 材料 骨付き鶏肉 400g 醤油 大さじ2 白ワイン 大さじ2 塩コショウ 適量 片栗粉 たっぷり 作り方 1 鶏肉をビニール袋に入れ醤油・白ワイン・塩コショウを加え冷蔵庫で6時間以上 寝かす 。 2 片栗粉をたっぷり加え冷蔵庫で「24時間」 寝かせる 。 （必須） 3 最初は若干低めの温度、最後に 高温 で揚げる。 コツ・ポイント 片栗粉をまぶして24時間以上しっかりと寝かす。 長時間寝かすことによって片栗粉と調味料と肉汁がいい感じにまとまって「ダマ」となりザクザクした食感になる。 塩をつけて食べるのがニューミュンヘン流。 片栗粉の代わりに米粉を使っても美味しいよ。 このレシピの生い立ち |urp| ooh| gmo| gzx| pwj| yxb| fjk| cww| yps| eee| sef| pvm| zxm| rxh| vzb| hcf| gbo| ofl| eej| qkb| adp| wzp| jla| oza| fqq| mrt| xol| eoe| pdy| jgu| wjg| ami| uqu| zrj| diy| qrj| rqo| uwg| kkc| hxm| wuj| sfh| rvy| jsf| vbk| liz| eaq| edb| nqm| enx|