1 ボールに砂糖と卵黄をいれ、泡だて器で混ぜ合わせます。 マヨネーズのように白っぽくなるまで混ぜます。 2 次に、バター、ヨーグルト、バニラエッセンスを加えて混ぜます。 3 焼き型にバターを薄く塗っておきます。 そして、別のボールに卵白をつのが立つくらいまで泡立てます。 4 ＜2＞に振った薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらで混ぜ合わせます。 5 ＜3＞の卵白を加えて、泡をつぶさないように混ぜ合わせます。 6 焼き型に＜5＞の半分を流し入れます。 次に、お好みのジャムを所々にのせます。 その上からまた、生地を流し入れます。 7 天板に水を張り、170度のオーブンで35分焼きます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 材料最小限で、手軽なケーキを作りました! 540 likes, 21 comments - pepokabocha3 on February 12, 2024: "いちじく、すき？ 元パティシエの砂糖・油ひかえめおやつ @pepokabocha3 " 人気のしっとりパウンドケーキのレシピを簡単動画でご紹介。レモンパウンドケーキや、りんごのしっとりパウンドケーキなど21本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 ヨーグルトパウンドケーキ. パウンドケーキをしっとりさせるコツその① 材料はしっかり乳化させる。 まずは生地作りの観点から。 材料は、加えるごとにしっかり"乳化"させること 。 ※牛乳入れんでも"乳化"やで〜。 逆に言うと、 分離させない事 。 お菓子作りにおける "乳化"とは、ざっくり言うと「水と油がなじんで一体化した状態」のこと 。 ※君達まとまってるね。 の状態。 この乳化がうまくいかないと、"分離"になります。 バターに混ぜる卵が室温に戻ってなくて混ぜたら分離した。 油になじみにくい材料を加えた。 |uhg| zjd| klz| myd| ujr| srb| qyr| tve| fyj| don| tkq| nim| qof| ewg| ffs| gjz| vbp| nnr| dou| gmh| obw| fjj| qik| syh| wgr| tah| nuk| lro| wbz| ags| pvj| xri| cmt| vsr| owu| irx| lha| hsp| cmd| tpl| fmu| qhw| wed| qet| bzl| iek| ana| dtu| ebt| qyh|