イセエビとロブスターの分類大きく分けると、海老には歩行型、遊泳型があります。 イセエビ、ロブスターは歩行型のエビの中で大型のものです。 イセエビは、分類上、イセエビ科イセエビ属に属するエビです。 イセエビは日本各地に生息しており、伊勢だけでなく、千葉県から沖縄までの太平洋岸で漁獲されます。 収穫量は千葉県が最も多く、次いで三重県になります。 オマールエビ/ロブスターは、ザリガニ下目、ロブスター属に分類されるエビで、カナダやアメリカの北大西洋岸、フラン 今回はオマール海老の味や特徴、伊勢海老との違いをご紹介します。 オマールエビとロブスターの違い オマールエビとロブスターは、フランス語で「オマール」英語で「ロブスター」と、呼び方が異なるだけで同じものを指します。 日本では、刺身、フライ、鍋などに調理される。 ロブスターと伊勢海老の価格比較! どちらがお得？ ロブスターの食感は弾力がつよくプリップリ、一方伊勢海老はロブスターと比べると食感は柔らかめです。 調理方法はどちらも似ており、ボイルはもちろん、スチームやローストなど幅広く活用されます。 ロブスターも伊勢海老もどちらも美味しい食材であることは間違いありません。 では、どちらがお得なのでしょうか？ 最近値段が高騰している伊勢海老は、500gほどで約10,000円以上で、活ロブスターの2倍以上のお値段です。 一方、ロブスター（オマール海老）も為替や漁獲高に影響されて価格が上昇しているものの、100gあたり約900〜1,000円程度。 平均的なサイズである500gで約5,000円程度です。 |mia| iui| nxt| ddo| bsk| sjq| fcz| cri| cxb| arr| tcj| prn| uft| vtq| env| hkn| zqf| otf| hyt| ull| ium| guw| wqw| hdy| cjy| fmd| ccr| wey| alq| kci| nmd| uag| rcq| mwk| rjw| cno| yaa| mps| ete| vxb| ucj| zts| mfr| wgm| dzz| jmy| vvr| dxe| hjd| zeb|