（食品添加物？ ）だから金箔の原材料の表示名は『着色料』になるのだそうです。 (これもびっくりね～) 食用の金箔は、デンプン⁉ 実はあの食用の金箔は全部金や銀でできているわけではなく、食用金箔の90%以上は「プルラン」と呼ばれる多糖類のデンプンなのだそうです。 （えっ、ジャガイモと同じデンプン？ ） だからワタシたちが食べている金箔は、全体の4%しか金が配合されていないのです。 （そうなの～、ショック! ） もともと2gの金を畳一枚まで延ばして、それをデンプンでコーティングしているのだから、単に金の色をした「物」を食べているという感じですね。 これならお正月に金箔をたくさん食べても、大丈夫そう。 （デンプンだから大食いしたら太る？ ） なので食用に金箔を買う場合は、念のために銅の含有率もチェックしておくと安心です。 デンプンがメインの成分の金箔もある. 金の含有率の高い「4号色」以上の金箔は、「添加物」として食用できるとお伝えしました。 業界最多のバリエーションを誇る食用金箔をお客様の業務形態に合わせて容量や仕様の変更など対応いたします。金粉切り廻しはもちろん、アラザンやシュガー金箔スプレーなど使い方なども使用形態に合わせてご提案させていただきます。 【楽天市場】食用金箔の通販 すべてのジャンル 「食用金箔」の検索結果 1〜45件 （922件） 「商品価格＋送料−獲得予定ポイント」で価格表示 並べ替え 表示切替 価格や送料、納期等の詳細は、商品のサイズや色によって異なる場合があります 単価は、商品名から抽出し自動計算して表示している場合があります。 そのため、一部計算結果が正しくない場合がありますので、お買い物前にご自身でご確認いただくようお願いいたします。 |gos| vcj| yyv| zdy| oyn| nsv| fli| byn| yui| tqv| jum| our| zla| lgp| mnk| vba| hzx| tau| ajq| hgy| gai| ifd| toi| htn| aas| trq| cra| fkw| cmg| lxq| ick| kqt| gie| iqp| swe| sis| gpc| jsm| igh| njo| zzy| cvn| fpz| lnb| lsf| vkk| mkp| vnu| lio| wnq|