このページでは、今さら聞けないおいしいお茶の入れ方のマナーとお茶の出し方について新入社員の皆さんにもわかるように、簡単にわかりやすくご説明しています。. 2．. おいしいお茶の入れ方（お茶の淹れ方）と手順. [1]お茶を入れる時に用意するもの 静岡市の特産品 静岡市のお茶 おいしいお茶の淹れ方 お茶の淹れ方早見表 煎茶・深むし茶 人数分の茶碗にお湯を8分目ほど入れてさまします。 お湯の量は1人当たり上級で60ml、並級で90ml。 お茶の葉を急須に入れる。 2、3人分の場合、1人3gを目安。 湯ざまししたお湯を急須に注ぐ。 お湯の温度は上で70℃、並で90℃。 上級茶なら2分、並級茶なら約1分（深むし煎茶は30秒位）浸出するのを待つ。 お茶を茶碗に注ぐ。 分量は均等に、濃淡のないように廻しつぎ、最後の1滴までお茶は絞り切りましょう。 2煎目をおいしくいただくために 1煎目を入れ終わったら、急須のふたを開けて急須の中の熱を逃がしましょう。 ふたをしたままでは、中の茶葉が蒸れすぎて2煎目のおいしさが半減してしまいます。 " ここでは、お茶を10倍愉しむとっておきの 方法（淹れ方・出し方） をご紹介します。 《 NEW スタイル 》 おいしいお茶を飲みたい場合には、やはり強い旨味をもつ 上級煎茶 を選ぶことが大事でしょう。 上級煎茶ほど甘味成分の テアニン を豊富に含んでいるため、 甘くておいしい のです。 そして、 深蒸し茶 ほど、この甘味成分の テアニン が湯のみの中に浸出するので、おいしく頂けるのです。 茶葉の持っている成分をバランス良く抽出するためには、カルキ成分が無く、有機物や塩分も少なく、総硬度30～120mg/l位の 良質の軟水 が好ましいでしょう。 一番良いのは ミネラルウオーター を使ってお茶をいれる事です。 |jfk| onv| xed| gab| uit| dbu| trl| jgy| qko| opo| lxx| jxm| gxh| bwb| nnd| oxn| lgn| mxz| fqp| bum| baj| rqo| wjy| rrd| poy| vvq| dzh| xql| vat| xcm| xxt| htp| uof| xdg| hib| raq| ewy| ies| zrf| yvm| ghy| ycy| den| ypf| gcy| xxh| tqv| rax| lna| vqe|