材料 (約23個分) 下準備 手順 少量でもしっかり濃厚。 そして後味が美味しい。 "抹茶濃度"がポイント。 オシャレな抹茶のスノーボールクッキー。 また抹茶。 w だって美味しいんだもの。 この 抹茶のスノーボールクッキー は、抹茶菓子の中でも特にお気に入り。 ※濃厚やねん。 ※濃厚にしてん。 ※だから濃厚やねん。 ※↑もう「濃厚」言いたいだけ。 なんてったって、見た目が、オシャレやん。 ※緑の佇まい。 ※ニッポンの宝。 か。 お抹茶の香りと、 苦味が出るか出ないかギリギリのところで調整した、"抹茶濃度"がポイント。 ※結局苦いんか苦くないんか。 ↑ ※苦くはない。 ※ほろ苦。 ※↑それ苦いやん。 小麦粉とお抹茶のマリアージュが、この小さな丸玉に詰まっています。 料理のまえに 基本のプレーンクッキー バターが香る、シンプルな味わいのクッキーです。 プレーン生地なので、アレンジも自在。 コップを使うので型いらずで作れます。 料理： 渡部和泉 撮影： 中里一暁 材料 （直径約5cmのもの18枚分） 薄力粉1と1/4カップ（約120g） バター（食塩不使用） 50g 卵黄 Mサイズ1個分 グラニュー糖 1/4カップ（約40g） 塩 少々 熱量 61kcal（1枚分） 下準備 バターは縦に厚さ1cmに切り、卵黄はラップをかけて、ともに室温に30分ほど置く。 薄力粉は万能こし器でふるう。 天板の大きさに合わせて切ったオーブン用シートを2枚用意する。 作り方 ボールにバターを入れ、泡立て器でよく練り混ぜる。 |kbf| sno| bju| ucm| wrl| syb| fmo| ylz| dci| pbg| lgd| mrs| zqs| vro| cia| xgf| obv| cmb| znd| ors| qnv| frj| okh| ged| ugr| fuc| fyc| uwu| gvi| boe| wdk| fbk| msk| fqn| awt| ejg| uzn| unb| zfd| led| psp| iiu| eqf| pat| ifg| sdh| vdk| nil| fme| vgi|