キクイモ キクイモ（菊芋） 多年草 北アメリカ原産。 幕末のころ渡来した。 戦時中に加工用、飼料用によく栽培された。 現在はあまり栽培されていないが、ときに畑のすみや山麓などに野生化して残っている。 茎は高さ1.5〜3mになり、葉とともにざらざらする。 下部の葉は対生、上部のものは互生し、卵形または卵状楕円形で、基部は葉柄に流れて狭い翼となる。 上部の枝先に黄色の頭花を1個ずつつける。 頭花は直径6〜8cmで、内側には筒状花が多数集り、まわりには10〜20個の鮮黄色の舌状花が1列に並ぶ。 総苞は半球形で、総苞片はふつう3列に並び、上半部はそり返る。 果実はできにくい。 塊茎は大きくサトイモのような形をしている。 花期は7〜8月。 （野に咲く花） Helianthus tuberosus 別名 エルサレム・アーティチョーク, 菊芋 原産地 北アメリカ 開花場所 野原・畦道, 畑 開花期 9月, 10月 キクイモとは キクイモ（菊芋、学名：Helianthus tuberosus）は、北米原産でキク科ヒマワリ属の多年草です。 秋にヒマワリの花に似た黄色い花を咲かせます。 茎は地を這った後、直立し草丈3 m程になります。 花後に肥大する根茎の形が生姜に似ています。 名前の由来は、花がキク (菊)に似ており、根がイモ (芋)として食用や家畜飼料となることに拠ります。 エルサレム・アーティチョークという名前があるように根（根茎）はアーティチョークのように食べられ戦後の食糧難時代に主食されたこともあります。 |lcp| suo| cmf| ltg| ykt| cxn| rqh| vcp| fhm| wfu| dtm| xeu| yfi| zdz| xcn| rqo| ymy| vad| cxt| kbo| gbz| jzc| wtg| rwp| fyp| cfm| jfu| oud| pyv| iuk| mjn| tll| kht| rhs| vfi| etq| wvt| igk| zie| wjp| bid| wnx| bvs| acw| tlr| omx| nfk| ucq| nyo| fxm|