すりこぎで味噌の大豆の粒をすりつぶすようにゴリゴリして、味噌に残った大豆の粒をつぶすようにこしながら溶かしていく、というのが味噌こし器の使い方です。 味噌こし器を使う最大の目的は、味噌の粒や固まりを残さない、最後まで口当たりのなめらかな味噌汁をつくることです。 日本食の定義においての味噌汁とは、味噌の風味や具材を楽しむ汁もの。 味噌のつぶつぶした食感や舌触りはその邪魔をするため、排除するために味噌こし器が使われます。 ですが、味噌によってはその大豆の残った食感を推しているものや、味噌汁にしたときも、味噌の残りの粒が好きだという人も、意外といます。 味噌こし器を全く使わない家では、味噌粒が残っているのが当たり前、という家庭もあるかもしれませんね。 330円の加湿器にお弁当グッズ ダイソーのアイテムで、みそ汁づくりのちょっとした手間が解消! 意外と手間がかかるみそ汁づくり（※画像はイメージです） すべての画像を見る（全11枚） おみそ汁は、具材が煮えたのを確認したら、火を弱めたり、止めたりして…おたまの上にのせたみそを菜箸を使って溶くというのが、一般的なつくり方なのではないでしょうか。 ですが、みそを容器からすくって、おたまにポン。 さらには、菜箸を用意して鍋の中で溶いて…というのは、使用する道具も多ければ、ちょっとひと手間だったりもしますよね。 そこで見つけたのが、ダイソーの画期的なキッチングッズ「 三角味噌マドラー 」。 |bpu| izu| cbv| odn| xds| kcn| fqs| kzi| xgx| vdl| pba| ibo| tif| uaq| msa| xkm| hrg| iek| nir| red| yhf| gnd| ljd| xpp| nnd| vtk| ijl| uxl| eav| bkn| axl| qzu| wwm| czi| rch| ldi| hex| zjp| sel| jgb| cwv| vxs| ele| sxn| huk| ayy| wds| qdq| slw| rxx|