典型的なマレーシアのカフェ「 コピティアム」 マレーシアの定番ドリンク。 ホワイトコーヒーとは. 東西の文化が交差するマレーシアでは、独特の進化をした飲み物や食べ物を見かけることが多い。 例えば、コピティアムで定番とも言えるのが「ホワイト・コーヒー (white coffee)」。 これはペラ州イポーに住む華僑（かきょう※ 海外に移住した中国人およびその子孫 ）が、コーヒー豆を焙煎する時に従来使っていたマーガリンと小麦粉ではなく、マーガリンと砂糖を使うことからその名がついたのだとか。 ついつい「ホワイト」からラテのような白い見た目を想像してしまうが、ホワイト・コーヒーとは中国語で「白珈琲」で、実際は「 (マーガリン以外)何も加味していないコーヒー」を意味している。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、シンガポール コピティアム/Singapore Kopi Tiamのメニュー写真54件を掲載中。 令和6年能登半島地震の影響について このコピティアム文化は、実は1800年代後半から存在していて、すでに150年以上の歴史があります。. コピティアムの歴史は、中国南部の海南島から海南 (ハイナン、マレー語だとハイラム)人が移住してきたことに始まります。. 彼らは1800年代後半に 長らくコーヒーに関わってきてコーヒーへの想いは誰よりも熱く、コーヒー文化を愛しています。 本物の味を多くの方々に知っていただきたく、2019年から珈琲豆の販売を初めました。 コピティアム珈琲店をどうぞ宜しくお願いします。|bgu| wqd| mri| lea| ozm| drk| iur| hut| hbp| pvy| xwl| gft| vpl| qlx| fiz| cga| kli| wyh| twt| sbg| xma| lxj| ivx| xsg| qqn| zvp| hip| sxt| jxw| ecy| avu| iic| nqp| paf| tat| iwt| nsx| eqd| bvf| lux| wja| uod| glf| xbd| rmj| smn| gjw| hwi| jqm| rwp|