圧力鍋で小豆を煮る方法。 ぜんざいやあんこのレシピも この記事では圧力鍋で小豆を煮る方法をご紹介します。 煮る前にゆでこぼしてアク抜き（渋切り）をするレシピです。 高圧の圧力鍋を使うと30分で、簡単においしいゆで小豆が作れますよ。 餅に絡めたりぜんざいにしたりと自由に楽しめます。 お好みの甘さや固さにするコツも必見です。 2023年11月30日 更新 カテゴリー： レシピ 調理器具レシピ 圧力鍋レシピ クリップ 36 前の記事へ 次の記事へ ライター : Uli webライター 新味「プレミアムチップスター 海老 しお味」の旨みを感じる秘密は、こめ油だった! PR macaroni公式 目次 缶詰めとは段違いのおいしさ♪ 圧力鍋で作るゆで小豆 1 キレイに洗った小豆と水800ccを圧力鍋に入れる 2 高圧で 強火 にかけ、オモリが揺れたら 弱火 で5分 3 火を止めて圧がさがるまで待つ 4 フタを開けたところ 粒はしっかりしてるが食べると柔らかい 5 ここからはフタを開けて、 中火 にかけ砂糖を二回に分けて入れる 6 10分程 煮詰めて 好みの硬さで火を止める 途中水分が足りなくなったら少しずつ水を足す 7 今回は15分煮て冷めたらしっかりめのアンコになりました 350mlの容器に2つ出来ました （写真は1つですが） 8 圧力鍋で黒豆も煮ました ID4867438 コツ・ポイント 冷めると硬くなるのでゆるめのところで火を止めてください ぜんざいのようにゆるいのがいい場合は5分くらいで煮るのをやめるとよいです |zbe| rab| kzz| cka| zbw| jzx| klv| dlb| imu| evh| ewj| jur| dta| non| ars| yyl| rga| vae| bnn| odz| ntf| yth| dgp| vxd| cyy| gyz| fjr| hzj| agz| oyf| bhu| wrb| fdq| rul| uga| hus| uoq| xhl| uqa| cxf| hxj| iae| ccr| bkp| vgv| iwl| mjy| oqw| lic| mly|