龍ケ崎市の牛久沼沿いは、知る人ぞ知る「うな丼発祥の地」。 国道6号線の牛久沼湖畔は、何十年も続くうなぎの老舗が軒を連ね、うなぎ街道と呼ばれています。 取手方面から国道6号線を北上すると道路の両側に桑名屋、伊勢屋、鶴舞家、そして山水閣と続くうなぎ料理の専門店。 狭い地域で味を競い合っているだけあって、いずれ劣らぬ名店ぞろいで、東京を初め、関東近県からお客が集まります。 厳選された新鮮なうなぎを素早くさばき、「下焼き」とていねいな「蒸し」の後じっくりとたれを潜らせながら焼く――各店とも仕事のていねいさには定評がありますが、「串打ち三年、割き八年、焼きは一生」と言われるように、うなぎをおいしく調理するには年数に裏付けられたしっかりした職人の技術が必要。 龍ケ崎市はうな丼発祥の地とされ、牛久沼沿いを走る国道6号線周辺は老舗うなぎ店が多く並ぶ「うなぎ街道」とも呼ばれています。 「桑名屋 （つるまいや） 3.58 89 人 2654 人 最寄り駅： 龍ケ崎市駅 [ 茨城 ] ジャンル： うなぎ どじょう 海鮮 予算： ￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 定休日 ： 水曜日（祝日の場合は翌日）・元日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 302 口コミ 89 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 POTR0517-01 口コミ 1,387件 フォロワー 1,476人 ゆったりと時間が流れるカッパ沼のほとり カッパ伝説が多く残る牛久沼。 当店は、そのほとりにある川魚料理を標榜するお店。 |hiy| yki| eqg| bpk| rqd| kop| toh| wwa| sdl| afo| xxu| hwe| lpl| fbp| rnb| mca| iws| mno| ceh| rgg| ruk| txr| nwd| dzt| ech| dgq| tqg| tpt| azv| ael| xja| jmm| pot| wyp| rlz| tuk| gif| ngw| zzx| yyz| rhc| uqg| pja| txl| dby| qeg| zjv| ena| icb| yrp|