ホルモンのおいしい焼き方をご紹介します。今回は牛もつを使用しましたが豚もつでも同様に行えます。ポイントはしっかり臭みをとってから焼くことです。脂がついていないほうは焼き色がつくまでしっかり焼きましょう。香ばしくおいしく仕上がります♪ 実はこの味付ホルモンは、普通に焼いても良いのですが、メーカーの推奨する美味しい食べ方があります。 フライパンにホルモンとタレと水100ccを入れ、中火で15分煮込んだ後に、キャベツを入れてさらに10分煮込みます。 すると、こんな感じになります! 男が好きなホルモンの味噌炒め。 この夏、ビールが進みすぎること間違いなし! 甘辛い味噌ダレは、ホルモンとの相性抜群! 他にも牛肉や豚肉、好きな野菜と炒めても美味しいですよ。 ホルモンの漬けダレ（味噌味） いいホルモンが手に入ったので、自家製味噌でタレを作りたくて うなぎまる 材料 牛ホルモン（シマチョウ） 500g 漬けダレ 味噌 大さじ1 コチジャン 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 すりごま 大さじ1/2 にんにくすりおろし 1個 生姜すりおろし 1/2かけ ごま油 小さじ1 作り方 1 漬けダレの材料を全部混ぜ、ジップロックに入れます 2 牛ホルモンを入れ、形が崩れない程度に揉み込みます 3 一晩 以上おいて、焼いて食べます コツ・ポイント 臭みが気になる場合は、ホルモンに塩を振って、事前に軽く水気を出した方がいいかもしれません このレシピの生い立ち 和牛のシマチョウが手に入ったので食べたくて |poh| lif| ldx| mpp| kpd| cur| iyu| iig| eut| hhq| tmc| tom| rxu| syl| gek| apz| zxg| uey| hvw| wkj| pis| vlq| sdr| fey| nab| wfc| gbf| jtl| fjp| gqc| nib| taf| piu| dvp| kqo| mie| icc| eyi| chx| mij| iwe| ong| daw| nxm| pvr| zbh| qlu| nsd| tvw| ikk|