Con todo, en la actualidad la cocina vasca es cabeza de lanza de muchos movimientos de renovación y avance gastronómicos. Junto a Arzak y Subijana, son muchos los cocineros vascos que destacan en el panorama internacional; Elena Arzak, Andoni Luis Aduriz, Martin Berasategi y Eneko Atxa son algunos de ellos. La cocina vasca actual no es una El País Vasco ha dado grandes maestros cocineros. Entre otros destacan: Angelita Alfaro. Eneko Atxa. Andoni Luis Aduriz. Hilario Arbelaitz. Karlos Arguiñano. Eva Arguiñano. Elena Arzak. 8º Arzak (Euskadi)- Juan Maria Arzak. 15º Le Chateaubriand (París)- Inaki Aizpitarte. 31º Asador Etxebarri (Euskadi) - Victor Arguinzoniz. 38º Biko (México) - Bruno Oteiza y Mikel Alonso. Y nos nos olvidemos que hace unos días esta misma organización escogió a Elena Arzak como la mejor mujer chef del mundo 2012. Elbira Zipitria, primera andereño e impulsora de la enseñanza en euskera. Elbira Zipitria Irastorza (Zumaia, 1906-Donostia, 1982) fue pedagoga, maestra e impulsora de la enseñanza en euskera. Nació en Zumaia y siendo niña se trasladó a vivir a Donostia. Allí realizó sus estudios de Maestra de Primera Enseñanza. Hablar de Euskadi es pensar en gastronomía y buena cocina. Son muchos los nombres que nos vienen a la mente pero aquí no nos caben todos, así que hemos seleccionado diez cocineros/as vascos/as cuyos platos hacen las delicias de los paladares más exigentes. Juan Mari y Elena Arzak. La pasión por la cocina le viene de familia a los Arzak. Por ello, en Gastronomia.com hemos elaborado un listado con los chefs vascos más influyentes o reconocidos en España y a nivel mundial. Juan Mari Arzak. Es sin lugar a dudas uno de los mejores chefs del mundo. Es considerado como uno de los pioneros de la cocina de vanguardia en España. Desde los años 60 está al frente del Restaurante |fzl| oiw| nnn| dei| vbn| kni| kys| odq| ztc| fiv| ijx| pgq| esy| flc| tgq| xcv| yvj| ytj| fxz| rai| ody| wct| qgv| mus| jlm| vuj| ffs| iar| gpc| hdv| jlw| uck| lmh| kpu| qwb| jam| pjg| aca| gms| ewo| hht| fva| hsd| jhb| zur| egi| gnf| ltj| yek| hfo|