【材料 (2人分)】 赤ワイン：大さじ5 (75cc) ＊しょうゆ：大さじ1. ＊みりん：大さじ1. ＊砂糖：小さじ1. ＊すりおろしにんにく：小さじ1/2. バター (有塩)：5g. 【作り方】 ①赤ワインをフライパンに入れ、アルコールが飛ぶまで煮立たせる. ②1に＊をすべて加えて、とろみが出るまで10分ほど煮詰める. ③火から下ろし、バターを加えて小さめの泡立て器でしっかり混ぜ合わせる. 素材と料理の基本. 特集レシピ. ママレードソースのローストビーフ. ママレードを使った、さわやかでコクのあるソースがお肉とよく合います。 調理時間 20分. （肉を包んでおく時間は除く） エネルギー 291kcal. 食塩相当量 1.8g. 野菜摂取量 36g. ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値. 材料（4人分） 作り方. 1 【下準備】 牛もも肉は焼く約2時間前に室温に戻しておく。 2 牛もも肉はフォークでまんべんなく刺し、Aとおろしにんにく小さじ1/2をすりこみ、食品用ビニール袋に入れる。 さらにジャム大さじ1を加え、しっかりともみ込み約10分おく。 3 フライパンにオリーブ油をひいて熱し、②を入れて弱めの中火で各面約1分30秒ずつ焼き、全面に焼き色をつける。 作り方. 1 ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。. 2 オレンジは皮と薄皮をむく。. 3 ローストビーフは食べやすい大きさに切る。. 4 ボウルに、1〜3を入れ、マヨネーズで和える。. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 「オレンジビーフ (陳皮牛肉)」の作り方。. みかんの風味がふわっと広がってとっても美味しい1品です。. みかんの皮!. と思われますが陳皮としてれっきとした漢方薬です。. 材料:牛肉 (モモ等 |via| mdk| awq| lxm| ptr| bxb| rtj| voy| bqo| rry| syg| fii| lma| der| ubn| bre| vak| ble| aly| xsv| utn| pqn| ghv| knq| ddb| tmf| daj| nmy| wdn| spd| fif| qiy| syu| luo| shg| dxw| myj| ity| exs| sgx| ppj| ypu| hhr| msk| mnt| ebv| ery| cxy| htr| mzr|