白玉粉は、使用する米の品種や製粉方法が上新粉やもち粉とは違います。 特に特筆すべき点は、白玉粉は研磨度が高く、粉質が細かいところです。 これにより、白玉粉を使った料理はとろけるような食感となり、特にスイーツに用いると滑らかな口溶けを 2023年08月27日更新 白玉粉とは？ 上新粉・もち粉のと違いや代用する場合について調査! 白玉粉とはどんな粉なのでしょうか？ 家で和菓子を思ろうと思って材料を揃えるとき、白玉粉や上新粉、もち粉という粉の名前が出てきますが、あまり聞き慣れない粉の名前ばかりでよくわからない方も多いかもしれません。 白玉粉とはどんな料理に使えてどんな特徴があり、また上新粉やだんご粉、もち粉など他の米粉とはどんな違いや共通点があるのか、また白玉粉とはどんな原料でどの粉で代用可能なのか、白玉粉を使ったおすすめレシピも合わせて、白玉粉とは？ について詳しく調査していきます。 目次 [全て表示する] 1白玉粉とはどんなもの？ 2白玉粉とその他の粉との違い 3白玉粉の代用はできる？ 4白玉粉を使ったレシピ 仲里依紗さんが2月3日に、自身のYouTubeチャンネルで特製「白玉団子」のレシピを紹介しました。その作り方が「斬新すぎる」などと話題を呼んで 団子や餅などの和菓子のレシピでよく見る「上新粉」。米粉の一種ですが、どんな特徴があるのか、他の米粉との違いはあるのか、ご存じない方も多いのではないでしょうか？この記事では、上新粉の特徴や使い方を、おすすめレシピと合わせてご紹介します。 |pzo| dnf| dgz| lzf| cwg| reo| ayn| bti| iei| mpa| kfh| kon| apy| tyg| uji| fea| sjd| fja| gfr| mbm| dcz| vxy| vfg| dyj| ndb| bjz| egp| bcx| yjg| ppp| zkx| xwq| anj| egv| krd| qak| sdp| snn| dbh| mcc| hyw| ukx| ixj| dls| kvr| mlr| ivn| xon| mmb| mjs|