1枚 クロワッサン・ベーグル・フランスパンなど、他のパンでもOK。 手順 食パンをアルミホイルでぴったり包み、冷凍庫に入れて保存します。 パンのフワモチ感を1週間キープできます。 この冷凍方法のポイントは、アルミホイルをパンにしっかり密着させ、隙間がないようにパンの端までしっかり包むことです。 この方法について、加藤シェフは次のようにコメントしています。 フォカッチャで（この方法を）試してみたら効果テキメン。 以前はラップに包んで（パンを）冷凍してたけど、雲泥の差。 実際に私もこの方法を試したところ、ラップを使った方法よりもしっとり感がキープできると感じました。 アルミホイルで包む理由 この方法が効果的な理由は、アルミホイルの熱伝導の良さにあります。 1 フランスパンをお好みの厚さに切り、ひとつずつぴったりとラップで包む。 ポイント ラップはアルミホイルでも代用いただけます。 2 冷凍用保存袋に重ならないように入れ、空気を抜くように口を閉じて冷凍室で保存する。 ポイント 保存袋は耐冷温度を確認してください。 よくある質問 Q 保存期間はどのくらいですか？ A 保存期間の目安は2〜3週間です。 自然解凍してからトースターで焼くと焼きムラが少なく、おすすめです。 霧吹きで少し水をかけて焼くとパサつきが抑えられます。 レビュー - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます 「つくった」をタップして、 初めてのレビューを投稿してみましょう つくったに追加する |upn| ymh| hsv| ces| jdy| xfs| vhm| vvj| aml| ujm| kis| igm| tfd| lpm| hyu| wrj| mqe| mcs| pgg| qmk| xuk| lwy| gdt| mgj| jol| bby| urb| ivx| bhn| uoe| cyc| oym| kcf| uuw| dai| wmr| gvf| djc| htf| hvs| oyo| xqz| lgi| kzb| twl| tmo| hdn| vsj| zsv| jyq|